ORIGINAL ITALIANO

Bovetti spread dark chocolate and hazelnuts

200 G | GLAS

Delicately melting cream made from dark chocolate without palm oil

CHF 6.90

CHF 3.45 / 100 g

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Bovetti spread dark chocolate and hazelnuts

Description

A spread unlike any other on the market: the “grainy” texture of hazelnut blended with the rich, delicate aromas of dark chocolate. Bovetti Nut Chocolate Spread is a multiple award-winning product. 40% Piedmont hazelnuts, milk chocolate (38%), sugar and just enough rapeseed oil to make the product spreadable. Nothing else is included. No palm oil, no soy lecithin, not just cocoa powder, no aromas, but a high proportion of the best hazelnuts. This is premium and has no equal.

Manufactory Bovetti

For around 20 years, the native Italian and founder of “BOVETTI” has combined his passion for high-quality culinary delights with sustainable and fair production conditions. The chocolate lover regularly visits the small plantations in Santo Domingo where the cocoa beans for his chocolates grow, exchanges ideas with the local farmers and personally takes care of decent working conditions.

But the well-being of his gourmets is also important to him, which is why he developed the first and, to date, only chocolate spread made from real cocoa butter in 2003 – entirely without palm oil. Instead of palm or coconut oil from copra (the dried flesh of the coconut), the smooth-melting cream with 40% carefully selected hazelnuts from Italy delights, which provide an intense hazelnut aroma and harmonize wonderfully with the strong taste of the cocoa butter from cocoa beans from Ecuador, Ghana and Papua .

Gourmet tip

Especially with crêpe or on a slice of country bread, the sweet cream turns into a sinfully chocolatey experience. If you really want to delve deeper into the sweet secrets of Bovetti’s chocolates afterwards, you can acquire your own personal chocolatier knowledge in the in-house chocolate museum in the Périgord. You really can’t get more chocolate.

Manufacturer - Bovetti

SAS Bovetti Chocolates Z.AES di Moulin Rouge, 24120 Terrasson-Lavilledieu , France

TRADITIONELLE SCHOKOLADENMANUFAKTUR

Bovetti

Valter Bovetti, 1958 geboren im Piemont, entstammt einer gastronomischen Familie mit eigenem Hotel und lokaler Spitzenküche.

Von Kindesbeinen an lernte er, hochwertige Zutaten zu finden und zu verarbeiten. Schon früh wuchs in ihm die Liebe zum Rohstoff Kakao und die Idee einer eigenen Chocolaterie ging ihm nicht mehr aus dem Kopf.

Diese Liebe zog Valter nach Frankreich, wo er 1994 seine erste Schokoladenproduktion startete. Heute steht Valter’s Produktion im Périgord, beschäftigt 15 Mitarbeiter und Bovetti ist eine weltweit geschätzte Marke. Gefertigt wird immer noch nach traditionellen Methoden.

DIE SEELE DES GESCHMACKS

Natürliche Zutaten

Valter legt viel Wert auf die richtigen Zutaten, ausschließlich natürliche – natürlich! Sämtliche Produkte werden ohne Sojalecithin, sondern nur mit reiner Kakaobutter gefertigt. Der Kakao der verarbeiteten Schokoladen stammt überwiegend aus Ecuador, Ghana und teilweise Papua Neuginea.

Valter kauft bewusst keine Bohnen aus den großen Anbaugebieten und besucht die Partnerplantagen regelmäßig. Zudem unterstützt er Anbau- und Wiederaufforstungsprojekte auf Sao Thome und bei Santa Domingo.

Aufgestreut oder schokoliert wird auch nur persönlich Ausgesuchtes. Walnüsse aus Périgord, Piemonteser Haselnüsse, Salz aus der Guerande, Espelette Chili, Karamell von der bretonischen Insel Ré. Es werden kaum Kompromisse eingegangen und das schmeckt man eben.

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