ITALIEN ORIGINAL
ITALIEN ORIGINAL
TRADITIONNEL & DIVERSIFIÉ
Les délicieux et doux Amaretti morbidi cuits au four sont un accompagnement idéal pour le vin doux, la crème glacée, mais surtout en combinaison avec un Cellini Caffè. Les soffici italiens d’Amaretti se lèvent en une structure délicieuse, aérée et douce lorsqu’ils sont cuits. Ils sont toujours soigneusement emballés à la main et fabriqués selon l’ancien savoir-faire.
Achetez les meilleurs amaretti italiens originaux en ligne maintenant.
Vous n’avez certainement jamais expérimenté des macarons italiens aux amandes comme celui-ci auparavant. Ils sont doux, encore humides à l’intérieur et sont toujours fabriqués à la main comme ils l’étaient autrefois. Tout simplement de première classe et délicieux au goût. Les confiseurs n’utilisent que des amandes italiennes de la plus haute qualité.
Chez Cellini Caffè, vous trouverez des macarons sélectionnés, individuellement, 100 ou 200g chacun à un prix gourmand ou dans des boîtes et des boîtes joliment décorées.
Ils sont également idéaux comme cadeau, par exemple les jours fériés ou tout simplement parce que pour vos proches.
L’Italie pure !
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CHF 5.90CHF 4.92 / 100 g
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ab 120 g
Les délicieux et doux Amaretti morbidi cuits au four sont un accompagnement idéal pour le vin doux, la crème glacée, mais surtout en combinaison avec un Cellini Caffè. Les soffici italiens d’Amaretti se lèvent en une structure délicieuse, aérée et douce lorsqu’ils sont cuits. Ils sont toujours soigneusement emballés à la main et fabriqués selon l’ancien savoir-faire.
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Vous n’avez certainement jamais expérimenté des macarons italiens aux amandes comme celui-ci auparavant. Ils sont doux, encore humides à l’intérieur et sont toujours fabriqués à la main comme ils l’étaient autrefois. Tout simplement de première classe et délicieux au goût. Les confiseurs n’utilisent que des amandes italiennes de la plus haute qualité.
Chez Cellini Caffè, vous trouverez des macarons sélectionnés, individuellement, 100 ou 200g chacun à un prix gourmand ou dans des boîtes et des boîtes joliment décorées.
Ils sont également idéaux comme cadeau, par exemple les jours fériés ou tout simplement parce que pour vos proches.
L’Italie pure !
Vous connaissez certainement les petits biscuits durs Amarettini. Mais connaissez-vous aussi la grande fratrie, Amaretti morbidi ? Ce sont doux et friable et imbattablement délicieux.
Vous les avez probablement déjà vus en vacances en Italie. Là, ils sont disponibles emballés individuellement dans du papier de soie coloré.
Dans la boutique en ligne Cellini Caffè, vous trouverez une sélection d’Amaretti morbidi dans différentes saveurs.
Qu’il soit pur, avec un arôme de café, de pistaches citronnées ou délicates. L’emballage nostalgique rend les délicieux amaretti aussi beaux que savoureux.
Le mot italien amaro signifie amer, et comme ces petits biscuits sont parfumés aux amandes amères, on les appelait amaretti – traduction littérale : les “petits amers”.
Fabriqués à partir d’amandes moulues ou de pâte d’amandes associées à du sucre et du blanc d’œuf, ils peuvent prendre de légères variations de forme et de saveur. Souvent ces petits italiens sont parfumés au chocolat ou aux liqueurs.
Traditionnellement servis avec des vins de dessert, des liqueurs et surtout du café, ils sont aussi un délicieux complément ou ingrédient principal de nombreux desserts.
Les plus connus sont les Amaretti soffici en forme de petits dômes, d’environ 3 à 5 cm de large, de couleur brune et couverts de nombreuses fissures. Légers et croquants, ces petits biscuits non seulement sentent bon, mais fondent en bouche, révélant une délicieuse saveur d’amande équilibrée harmonieusement par le sucre.
La légende romantique de l’origine d’Amaretti soffici fait référence à un couple de Saronno qui possédait une boulangerie. En 1719, un cardinal de Milan visitait l’église locale et les boulangers voulaient faire un biscuit spécial pour l’occasion, mais n’avaient que des noyaux d’abricots moulus, du sucre et du blanc d’œuf.
Après cuisson à une certaine température, les petits Amaretti morbidi ont été emballés dans du papier fin et joliment décoré en guise de cadeau.
Ces petits “amers” ont tellement plu à l’évêque qu’il a béni les deux boulangers d’un mariage heureux et pour la vie, de sorte que la recette secrète a été préservée pendant de nombreuses générations.
Cependant, les premières archives indiquent qu’ils sont originaires de Venise à la fin de la Renaissance (milieu du XVIIe siècle) et ont été inventés par Francesco Moriondo, chef pâtissier à la cour de Savoie.
Quoi que vous choisissiez de croire, il ne fait aucun doute que les biscuits amaretti font partie de la confiserie italienne raffinée depuis des centaines d’années.
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