Café italien pour votre cappuccino.

Le cappuccino a de nombreux amateurs – en Italie comme dans le monde entier. Mais tout le monde ne sait pas que vous pouvez aussi préparer un cappuccino parfait à la maison. Une fois que vous avez trouvé la quantité optimale de vapeur et de mousse, c’est facile à faire.

La condition préalable est, bien sûr, que vous disposiez d’une machine à expresso avec une buse à vapeur ou d’une machine à café entièrement automatique correspondante. Un cappuccino fait environ 120-150 ml et se compose d’un expresso (30 ml) et de lait et de mousse de lait à parts égales. En plus de la technologie et du bon lait, le mélange de grains est particulièrement important pour le vrai plaisir du cappuccino italien.

Comme pour tout, bien sûr, le goût personnel est toujours décisif. Nous vous recommandons d’utiliser des grains d’espresso légèrement plus forts pour ce type de préparation, afin que l’arôme du café s’exprime pleinement en combinaison avec la mousse de lait crémeuse et le lait chaud. Par exemple, notre maître torréfacteur Umberto Durante a développé Cellini Crema Speciale spécialement à cet effet. Une composition puissante et corsée composée de 60% Arabica et 40% Robusta.

Vous souhaitez préparer un cappuccino comme les professionnels ? Alors essayez Cellini Barista Gran Aroma. Avec cela, vous êtes assuré de devenir un barista dans votre maison. Peu importe le mélange que vous choisissez, avec nos torréfactions, vous êtes assuré de créer un séduisant duo d’espresso et de lait.