ITALIEN ORIGINAL
ITALIEN ORIGINAL
Mischung
CHF 8.50
CHF 3.40 / 100 g
Dein Lieblings-Cellini erklärt von unserem Röstmeister.
Umberto Durante
Ce mélange raffiné d’Arabica à faible teneur en caféine déploie son arôme unique et fin même sans ajout de sucre. Une composition magistrale du Brésil agréablement aigre, du “Costa Rica” délicieusement parfumé et de la douce douceur du meilleur café colombien garantit un véritable plaisir d’espresso italien pour tous ceux qui préfèrent une note de café fine et légèrement plus douce.
Ce café est moulu grossièrement afin que vous puissiez faire un fantastique expresso dans une moka ou une caffèttiera traditionnelle. Pour tous ceux qui préfèrent le goût d’un café homemade
Sélection Premium Cellini
Notre passion pour le plaisir parfait de l’espresso nous a amenés à rechercher les variétés d’Arabica les plus précieuses dans de nombreuses régions de culture du monde, dans des plantations qui se sont consacrées aux critères de qualité les plus élevés pour la culture du café.
Les cafés verts sélectionnés là-bas, associés à une torréfaction traditionnelle – c’est-à-dire très lente – donnent à ce café son goût unique et incomparable.
Conseil pour une préparation parfaite.
Beaucoup de gens ont chez eux une Bialetti ou une French Press. Il est ainsi possible de préparer un assez bon café sans avoir à investir massivement dans un nouvel équipement.
Il est toutefois indispensable de verser de l’eau chaude dans la cafetière expresso. Si l’on utilise de l’eau froide qui doit encore être portée à ébullition, le café est chauffé trop longtemps et développe davantage de substances amères.
C’est pourquoi il faut immédiatement retirer le réchaud du feu dès que le sifflement typique se fait entendre. Si vous souhaitez obtenir un goût encore meilleur, vous pouvez en outre utiliser de l’eau filtrée.
LA VITA. LA PASSIONE.
Durch die Hitze verlieren die Bohnen Wasser und damit auch Gewicht. Gleichzeitig erhöht die Wasserdampf-Bildung ihr Volumen. Diese Kettenreaktion lässt die typischen, vielfältigen Kaffeearomen entstehen, die deinen Kaffeemoment zum Erlebnis machen. Es geht dabei um die optimale Entfaltung der Aromastoffe – in jeder einzelnen Bohne.
Mit viel Fingerspitzengefühl, Erfahrung und Leidenschaft holen wir durch die traditionelle Röstkunst das Beste aus den hochwertigen Bohnen heraus. Der Unterschied, den man riecht und vor allem schmeckt.
1. Wasser erwärmen und in den Espressokocher einfüllen
Schraube deinen Espressokocher auf und fülle Wasser bis maximal zum Sicherheitsventil in den unteren Teil (Kessel) des Espressokochers.
Tipp: Verwende bereits vorgewärmtes Wasser, so entsteht insbesondere bei klassischen Espressokochern aus Aluminium aufgrund des großen Temperaturunterschieds beim Brühvorgang kein bitterer, metallischer Geschmack.
2. Filter einsetzen, Kaffee mahlen und einfüllen
Setze den Trichtereinsatz auf den unteren Teil mit dem vorgeheizten Wasser. Nun kannst du den gemahlenen Kaffee in den Filter geben. Fülle den Filter und streiche das Kaffeemehl glatt, so das eine ebenmäßige Oberfläche entsteht.
3. Oberen Teil der Herdkanne aufschrauben
Nun schraube das Oberteil der Herdkanne auf das mit Wasser und Kaffeemehl befüllte Unterteil.
4. Espressokocher bei mittlerer bis starker Wärmezufuhr auf den Herd stellen
Stelle den Espressokocher bei mittlerer bis starker Hitze auf den Herd. Die Zubereitungszeit richtet sich dabei nach deiner Herdart. Blubbernd tritt fertiger Espresso aus dem kleinen Steigrohr deiner Espressokanne hervor.
5. Genießen
Nun kannst du deinen Espresso in vorgewärmte Tassen gießen und genießen. Mit knusprigen Cantuccini, soft gebackenen Amaretti oder zartschmelzenden Tartufi rundest du deinen italienischen Genussmoment perfekt ab.
Die richtige Körnung für deinen perfekten Genussmoment.
Kaffee kann sowohl fein, mittel als auch grob gemahlen werden. Die jeweilige Körnung hat Einfluss auf die Extraktionszeit und den Geschmack.
Für diese Mischung hat unser Röstmeister Umberto Durante eine mittlere Körnung gewählt. Nicht zu fein und nicht zu grob. Sie ist ideal für die Zubereitung im Espressokocher, Filtermaschine oder Frenchpress und garantiert puren Kaffeegenuss für alle, die das kleine Ritual der Kaffeezubereitung von Hand lieben.
Geniesse diesen Kaffee ganz nach deinem Gusto.
Als aromatischen Espresso aus dem Espressokocher oder Siebträger, als intensiven Lungo aus einer Filtermaschine oder einer French Press.
Schon beim Öffnen der Packung strömt Dir das unverwechselbare Cellini Aroma entgegen.
LA DOLCE VITA
Amaretti doux cuits au four à base d’amandes italiennes raffinées au citron
CHF 9.80CHF 5.16 / 100 g
incl. VAT
ab 190 g
Amaretti doux au four raffiné avec une saveur de cappuccino
CHF 9.80CHF 5.16 / 100 g
incl. VAT
ab 190 g
Chocolat blanc avec des pistaches siciliennes et un soupçon de vanille
CHF 14.80CHF 5.92 / 100 g
incl. VAT
ab 250 g
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Einfach Cellinissimo!
**Mindestbestellwert ab CHF 20,- , gültig für alle Kaffeeprodukte und italienische Süssigkeiten. Der Gutschein ist einmalig einlösbar. Nicht kombinierbar mit anderen Gutscheinen, anderen aktuell gültigen Angeboten und reduzierten Artikeln.
Tous les prix incl. légal T.V.A. *Marque déposée d’une société non liée à EKAF SpA. ***Offre spéciale valable jusqu’au 06/12/2022 et uniquement sur les produits café. Non cumulable avec d’autres bons et autres offres en cours de validité et articles à prix réduits.
Des produits
Sécurité
Légal
Fabriqué avec passion par CELLINI CAFFÈ
© 2021 Cellini Caffè (Suisse) SA | Tous les droits sont réservés
Voici ce qui se cache derrière les blends premium de Cellini Caffè :
Meilleures matières premières
Une origine prouvée, une qualité sélectionnée, réunie dans un caractère expressif.
SLOW ROASTING
Développement précis des arômes grâce à la torréfaction traditionnelle en tambour.
Le résultat
Mélanges idéaux
Nos variétés offrent des profils aromatiques et gustatifs idéalement typés.
Un équilibre parfait
Notre maître torréfacteur garantit une harmonie parfaite entre le corps, l’acidité et l’arôme.
Accessoires café Cellini
Tasses à espresso italiennes originales
À partir de 35 CHF d’achat, tu reçois GRATUITEMENT dans ton panier une tasse à espresso italienne originale d’une valeur de 6,45 CHF.
Pour recevoir les tasses, tu dois accepter le cadeau dans ton panier. Grazie Mille de ton équipe Cellini Caffè.