Cellini Caffè - Originale Italiano

tradizione dal 1946.

1946

È così che è iniziato tutto.

Nel 1946 Amleto Pieri ottiene la licenza per aprire un’attività a Livorno e fonda la sua prima torrefazione di caffè: la torrefazione “Columbia”, la seconda della città. L’opera è diretta dal figlio Sergio di Bologna.

Nasce così la torrefazione caffè Columbia con il suo primo laboratorio a Livorno su un appezzamento di terreno in via Buonalenti ed infine il magazzino in via Calzabigi.

1959

La crescita.

Nel 1959 alla prima torrefazione di caffè si aggiunse una seconda in viale Ugo Conti. Gli affari prosperarono e il caffè Columbia crebbe in popolarità in tutta la Toscana. Un buon momento per tutta la famiglia, che viene bruscamente interrotta dalla malattia e dalla morte di Sergio. I figli decidono non solo di portare avanti l’attività, ma anche di farla crescere.

Nel 1973 viene aperto un nuovo e moderno stabilimento produttivo in Via Guarini, che segna il passaggio da una tradizionale torrefazione artigianale di caffè a un moderno stabilimento industriale.

1990

Una svolta importante.

Nel 1990 la famiglia ha l’opportunità di acquistare la torrefazione di caffè Ekaf a Genova, la più grande torrefazione di caffè della Liguria e proprietaria dei marchi Eureka e Filicori. Questa è un’occasione da non perdere: gestire un’azienda così grande, profondamente radicata nel territorio e attiva in tutto il centro nord Italia, è un’opportunità unica.

Fondato dal maestro del caffè Ugo Merialdi, Ekaf è ben strutturato. È composta da dipendenti ben formati e dispone di un’organizzazione efficiente, tanto che la famiglia Pieri deve solo apportare il proprio know-how nel settore della torrefazione del caffè per portare l’azienda ad uno standard molto elevato.

1996

La creazione del marchio.

Nel 1996 nasce il progetto Cellini dalla fusione di Columbia con altri due marchi storici leader anche nel settore del caffè in Italia: Filicori, fondata a Bologna nel 1883, ed Eureka, fondata a Genova nel 1933.

La decisione di fondere i due storici marchi sotto l’egida dell’azienda Cellini è supportata da misure di marketing di accompagnamento.

2005

Nuova taglia.

Dopo quasi 10 anni gestiti dalla famiglia Pieri, Ekaf raggiunge la sua massima capacità produttiva. L’espresso italiano sta diventando sempre più famoso in tutto il mondo e il marchio Cellini diventa sinonimo di qualità, riuscendo a competere a livello internazionale con i più famosi marchi italiani.

La necessità di un nuovo impianto di produzione diventa imperativa. Nel 2005 è stato completato il nuovo stabilimento produttivo di Genova-Bolzaneto: una superficie complessiva di circa 11.000 mq, di cui 6.500 coperti, strategicamente posizionata in prossimità dell’autostrada. La filosofia aziendale è preservata e coltivata nel nuovo stabilimento produttivo.

Controlli meticolosi vengono effettuati con l’utilizzo di macchine italiane ad alta tecnologia con l’obiettivo di raggiungere la massima qualità, mantenendo così la tradizione della tostatura lenta, supportata da una produzione moderna e da un sistema di qualità certificato.

Cellini Caffè heute

I vivi. La passione.

Le esperienze del passato sono state un trampolino di lancio per un nuovo spirito innovativo condiviso da tutti quegli uomini e donne che hanno lavorato e continuano a lavorare per Cellini Caffè.

Con passione e dedizione al caffè e allo stile di vita italiano, vogliamo far parte della tua idea di Dolce Vita. Questa è la nostra filosofia – La Vita. La Passione.