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Realizzato con amorevole cura a mano.
I deliziosi cioccolatini al tartufo dell’Antica Piemontese risalgono al 1885 e al suo fondatore Guiseppe Sebaste in Piemonte.
La passione per la tradizione artigianale, l’amore per le origini dei prodotti utilizzati e l’attaccamento alla propria storia determinano l’eccezionale qualità dei prodotti dell’Antica Torroneria di Alba.
Nonostante la costante ricerca dell’innovazione, l’azienda è rimasta fedele a questi principi fino ad oggi. Il tempo gioca un ruolo molto importante: solo quando questo “ingrediente” viene utilizzato in quantità sufficiente si ottiene l’incomparabile tartufo.
Alla base dell’Antica Tartufi c’è uno dei prodotti più preziosi che la regione italiana delle Langhe produce, le nocciole tonde piemontesi, dolci e aromatiche, la Tonda gentile. Le aromatiche nocciole vengono tostate lentamente sotto l’amorevole supervisione del mastro tostatore Massimo prima di essere accuratamente trasformate in praline fondenti.
Una noce che ha reso la regione famosa nel mondo e conferisce ai prodotti di questo produttore questo carattere glamour e un gusto straordinario. Sono la base delle famose praline al tartufo, composte da oltre il 40% di nocciole IGP, pasta di cacao e burro di cacao.
LA DOLCE VITA
Cellini Caffè è la cultura italiana del caffè: non importa se preferite un caffè dal gusto delicato o forte. Il nostro maestro di torrefazione Umberto ha creato esattamente la composizione giusta per le vostre preferenze.
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**Mindestbestellwert ab CHF 20,- , gültig für alle Kaffeeprodukte und italienische Süssigkeiten. Der Gutschein ist einmalig einlösbar. Nicht kombinierbar mit anderen Gutscheinen, anderen aktuell gültigen Angeboten und reduzierten Artikeln.
Tutti i prezzi incl. legale I.V.A. *Marchio di una società non collegata a EKAF SpA. ***Offerta speciale valida fino al 06/12/2022 e solo sui prodotti caffè. Non cumulabile con altri voucher e altre offerte attualmente in corso e articoli ridotti.
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Realizzato con passione da CELLINI CAFFÈ
© 2021 Cellini Caffè (Svizzera) Ltd. | Tutti i diritti riservati
Für Milchkaffee, oder auch bekannt als Cafe auf Lait in Frankreich, empfehlen wir 120 ml Kaffee mit 240 ml heisser, leicht schaumiger Milch zu verbinden.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heisser, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heisser, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
Ecco cosa c'è dietro le miscele premium di Cellini Caffè:
Le migliori materie prime
Origine verificabile, qualità selezionata, carattere espressivo unito.
TOSTATURA LENTA
Sviluppo preciso dell’aroma grazie alla tradizionale tostatura a tamburo.
Il risultato
Miscele ideali
Le nostre varietà offrono profili aromatici e gustativi ideali.
Equilibrio perfetto
Il nostro maestro tostatore garantisce una perfetta armonia di corpo, acidità e aroma.
Accessori caffè Cellini
Tazze originali per espresso italiano
**VALIDO FINO AL 14.05.23. APPLICABILE A TUTTI I PRODOTTI DI CAFFÈ E CIOCCOLATINI TARTUFI DEL MARCHIO ANTICA TORRENERIA. IL BUONO NON È CUMULABILE, GLI ARTICOLI GIÀ RIDOTTI SONO ESCLUSI.
CODICE BUONO: MAMA