Descrizione
Goditi questo tartufo dolce estremamente fine, confezionato singolarmente, a base di cioccolato fondente e pezzetti di nocciole tostate.
Oltre alla crema di nocciole, al burro di cacao e ai pezzetti di nocciola tostata, la pralina al tartufo fondente cioccolato contiene un’elevata percentuale di massa di cacao, che conferisce al tartufo un forte aroma di cioccolato.
Antica Torroneria Piemontese
La passione per la tradizione artigianale, l’amore per l’origine dei prodotti utilizzati e il legame con la propria storia determinano la straordinaria qualità dei prodotti dell’Antica Torroneria vicino ad Alba. Nonostante la costante ricerca dell’innovazione, l’azienda è rimasta fedele a questi principi fino ad oggi. Il tempo gioca qui un ruolo molto importante: solo se questo “ingrediente” viene utilizzato in quantità sufficienti si ottiene l’impareggiabile Tartufo.
Tonda gentile delle Langhe
Il tartufo si basa su uno dei prodotti più pregiati che la regione delle Langhe produce, le dolci, aromatiche e rotonde nocciole piemontesi, la tonda gentile. Una noce che ha reso la regione famosa nel mondo e conferisce ai prodotti di questo produttore questo carattere glamour e un gusto straordinario. Sono la base delle famose praline al tartufo, composte da oltre il 40% di nocciole IGP, pasta di cacao e burro di cacao.