Röstkaffee · 80 % Arabica · Intensität 10
Espresso Guatemala Santa Rosa Kaffeekapseln
Single Origin. Kein Verschnitt.
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Als Geschäftskunde anfragenArt.-Nr.: 8683010
Aromaprofil
Was dich erwartet.
Cellini Pure Origini aus Guatemala — mit feurigem Charakter. Arabica und Robusta entfalten einen intensiven Geschmack mit schokoladigen Noten.
Vollmundig am Gaumen, mit fruchtiger Säure. Für Entdecker tropischer Aromen. Single Origin, kein Verschnitt.
Kräftig. Nicht laut. Voller Körper, langer Nachklang — auch unter Milch nicht verschwunden.
Dunkel und langsam geröstet. Tief und würzig. Zeit statt Hitze — bitter ohne Schärfe.
Spürbar frisch. Fruchtig und lebendig — nie sauer.
Die Mischung
80 % Arabica.Kein Gramm Kompromiss.Bewusst ergänzt um Robusta — für Körper, Crema und Tiefe. Keine Abkürzung. Eine Entscheidung.
So schmeckt der Espresso.
Von der ersten Crema bis zum letzten Schluck.
Bernsteinfarben, cremig und langanhaltend
Intensiv, kräftig und würzig
Schokolade
Tostatura Lenta
Was 18 Minuten entscheiden.
Schnellröstung
ca. 8 Minuten
Tostatura Lenta
18 Minuten Röstzeit
Die meisten Röstereien brauchen 8 Minuten. Wir brauchen 18. Den Unterschied sieht man in der Tasse — noch bevor man trinkt.
Schnelle Hitze erzeugt Röstaromen an der Oberfläche. Die Bohne bleibt innen roh. Das Ergebnis: eine blasse, instabile Crema, die in Sekunden zerfällt.
Tostatura Lenta lässt die Hitze langsam ins Innere ziehen. Die Maillard-Reaktion entfaltet sich vollständig — das Öl tritt kontrolliert aus. Crema: golden, dicht, beständig.
Herkunft
Arabica aus dem Hochland Guatemalas, ergänzt um etwas Robusta — kräftig und tief.
Schokoladige Noten, intensive Crema. Eine Kapsel mit Herkunft und Druck.
Zubereitung
Der Espresso, wie er gemeint ist.
Genießertipps
Ristretto oder lungo — du entscheidest.
Kürzer bezogen (ca. 25 ml) wird die Kapsel intensiver, länger (ca. 40 ml) milder. Tasse vorwärmen — so bleibt der Espresso länger heiss.
Frisches, weiches Wasser bringt das Aroma am besten heraus.
Cellini Caffè · Gegründet 1946
Seit 1946.
Nie zufrieden
mit weniger.
Fakten
80+
Jahre Rösterfahrung
18 Min.
Tostatura Lenta
Q-Grader
Geprüfte Qualität
Italien
Geröstet in Ligurien
„Gegründet in einer Zeit, in der Espresso nicht Trend war — sondern Haltung. Wir haben seitdem nicht aufgehört zu fragen, ob es besser geht. Die Antwort ist immer dieselbe."
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