Kaffee

Caffè Crema Bohnen

Mit unseren speziellen Caffè Crema Blends erreichst du einen langen Kaffee, mit der Seele eines Espresso. Sanfter Körper, intensive Aromen. 

Der beste Kaffee für alle, denen Filterkaffee zu langweilig und das Vergnügen eines Espresso zu kurz ist.

6 Produkte
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Espresso Prestigio Bohnen 1 kg 100% Arabica

Intensität7 / 10
100% Arabica1kg · 3kg · 6kg
ab CHF 25.65

CHF 25.65 / kg

Art.-Nr. 3101106

Espresso Crema e Aroma Bohnen 1 kg

Intensität7 / 10
80% Arabica · 20% Robusta1kg · 3kg · 6kg
ab CHF 24.20

CHF 24.20 / kg

Art.-Nr. 3103106

Barista Espresso Gran Crema Bohnen

Intensität8 / 10
85% Arabica · 15% Robusta1kg · 3kg · 6kg
ab CHF 28.95

CHF 28.95 / kg

Art.-Nr. 31761

Barista Caffè Creme Bohnen

Intensität5 / 10
100% Arabica1kg · 3kg · 6kg
ab CHF 24.25

CHF 24.25 / kg

Art.-Nr. 31791

Cellini Caffè · Ligurien

Italienische Röstkunst.
Kein Kompromiss.

1946 Made in Italy

Röstmethode

18 Min.
langsame Röstung

Tostatura Lenta: Jede Charge röstet 18 Minuten langsam bei maximal 210 °C — langsam genug, damit die natürliche Süße der Arabica-Bohne vollständig entfaltet wird. Das Ergebnis: cremig, nie bitter.

01

Vollautomat-Kompatibilität

Entwickelt für
Vollautomaten

Ausgewogene Arabica-Robusta-Mischungen. Mittlerer Mahlgrad. Brühtemperatur 90–93 °C. Alle Crema-Sorten sind exakt auf Kaffeevollautomaten abgestimmt — reproduzierbar gute Ergebnisse, ohne Nachjustieren.

02

Herkunft & Handwerk

Ligurien.
Dal 1946.

Kein Outsourcing. Jede Cellini-Charge wird in unserer ligurischen Rösterei von Q-Grader-zertifizierten Röstmeistern geprüft. Qualitätskontrolle durch Verkostung — nicht durch Algorithmus.

03

Cellini Caffè · Ligurien · Dal 1946

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Caffè Crema Bohnen

Was macht einen guten
Caffè Crema aus?

Kaffee Crema entstand in den 1970ern als längerer Espressozug für Vollautomaten: 100–150 ml, weniger Druck, natürliche Crema-Schicht. Die Grundlage ist eine Arabica-Robusta-Mischung — Arabica gibt Süße und Körper, Robusta sorgt für die cremige Konsistenz und Standfestigkeit.

Bei Cellini liegen alle Crema-Röstungen zwischen Intensität 3 und 9. Die langsame Röstung (Tostatura Lenta) in Ligurien dauert exakt 18 Minuten — lang genug, um Fruchtsäuren abzubauen. Kurz genug, um keine Bitterkeit zu entwickeln.

1946 Gegründet
18 Min. Röstzeit
Ligurien Röstort
6 Sorten

Herkunft & Röstung

Vom Ursprung
zur Tasse.

Großer Kaffee beginnt nicht mit einer Bohne, sondern mit einer Haltung. Cellini wählt die Ursprünge nach Charakter, nicht nach Preis — und vereint sie zu Mischungen, die seit 1946 für italienischen Espresso stehen.

Jeder Rohkaffee wird in Ligurien von einem Q-Grader-zertifizierten Team verkostet und freigegeben, bevor er langsam geröstet wird. Kein Algorithmus, keine Abkürzung — Tostatura Lenta, wie seit Dal 1946.

Der Ursprung

Arabica &
Robusta

Arabica gibt Süße, Körper und ein komplexes Aroma; Robusta sorgt für Kraft und die cremige Standfestigkeit. Je nach Sorte verschiebt Cellini das Verhältnis — von 100 % Arabica im Gran Selezione bis zu kräftigen Mischungen im Forte. Der Ursprung bestimmt den Charakter, nicht ein einzelnes Rezept.

Süße · Körper · Crema

Die Röstung · Ligurien

Tostatura Lenta
18 Min. · max. 210 °C

In der ligurischen Rösterei wird jede Charge langsam geröstet: 18 Minuten bei maximal 210 °C. Langsam genug, um Fruchtsäuren abzubauen und Karamellnoten zu entwickeln — kurz genug, um nie in die Bitterzone zu geraten. Das ist der Unterschied, den man in der Tasse schmeckt.

Langsam · Schonend · Italienisch

Die Freigabe · Dal 1946

Q-Grader
Verkostung

Kein Outsourcing, keine Stichprobe: Q-Grader-zertifizierte Röstmeister prüfen jeden Rohkaffee vor der Freigabe und kontrollieren jede Charge durch Verkostung. Qualität wird bei Cellini geschmeckt, nicht gemessen — eine Konstante über alle Sorten hinweg.

Handwerk · Qualität · Kontrolle