1 kg | Ganze Bohnen | Intensität: 8/13

Barista Espresso Gran Crema Bohnen

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Artikelnummer: 31761

Körperreicher, ausgewogener Geschmack mit angenehmer Säure. Ein Spitzenespresso wie man ihn in Kaffeebars im Norden Italiens zu schätzen weiß.

Varianten: 1KG

1KG 3KG 6KG

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Barista Kaffeebohnen

Barista Gran Crema, ein frischer Wind.

Der Cellini Barista Espresso Gran Crema ist eine moderne italienische Kaffeekomposition, mit geringem Robusta Anteil. Ein Spitzenespresso wie man ihn in Kaffeebars im Norden Italiens zu schätzen weiß.

Die erlesene Mischung betont die feine Säure der besten Arabica-Kaffees aus Kolumbien und Costa Rica. Eine minimale Beimischung bester gewaschener Robusta-Kaffees und der langsame Röstprozess verleihen diesem Kaffee seinen vollen Körper und ausgewogenen Geschmack, welche so typisch für italienischen Espresso sind.

Du kannst diese Komposition pur genießen, gleichzeitig bietet Gran Crema die perfekte Grundlage für ein Duo aus Espresso und Milch.

Charakter

Harmonisch, ausgewogen und vollmundig

Mischung

85% Arabica | 15% Robusta

Herkunft

Kolumbien und Costa Rica

Säure

3/5

Wird häufig zusammen gekauft:

Zubereitung Barista Kaffee

Wir empfehlen für die Zubereitung dieser Mischung die Verwendung einer Siebträgermaschine. Das spezielle Exktraktionsverfahren verleiht deinem Espresso seinen einzigartigen Geschmack und ebensolches Aroma.

Geeignet für:

Siebträger
Vollautomat

Nicht jede Bohne kann Espresso

Entdecke den Unterschied.

Wir rösten unseren Cellini Caffè in Genua nach dem traditionellen Tostatura Lenta Verfahren. Diese langsame Röstung erzeugt eine feinporige, samtige Crema mit natürlicher Stabilität und warmer, bernsteinfarbener Nuance – ruhig, ausgewogen und Ausdruck echter Röstkunst.

Industrielle Röstung liefert meist viel Volumen, aber wenig Tiefe: grobporig, dunkler, schneller zerfallend und optisch kurzlebig.

Kurz:
Langsam gerösteter Kaffee bietet dir Eleganz, Textur und Tiefe im Vergleich zu industriell geröstetem Kaffee wie du ihn in 90% der Fälle im Regal findest.