Barista Kaffeebohnen

Rein technisch betrachtet gibt es keinen spezifischen Kaffee, der als “Barista-Kaffee” bezeichnet werden kann. Der Begriff bezieht sich eher auf den Anspruch bei der Zubereitung des Kaffees.

Ein Barista ist ein professioneller Mitarbeiter eine Kaffeebar, der sich auf das Handwerk der Kaffeezubereitung spezialisiert hat. Er versteht die feinen Unterschiede von Bohnenmischungen, kann deren Qualität beurteilen und weiss, welche Sorten für die jeweilige Kaffeespezialität das beste Ergebnis verspricht.

Barista Kaffees sind also Blends, die den Qualitätsansprüchen professioneller Baristi gerecht werden und die Ansprüche für die perfekte Zubereitung von den Spezialitäten einer Caffè Bar gerecht werden.

Normaler Kaffee ist oft Filterkaffee, der zu Hause oder in Büros zubereitet wird. Die Zubereitung ist einfach und der Geschmack ist meist leichter.

"Barista-Kaffee" bezeichnet Kaffee, der von einem ausgebildeten Kaffeefachmann (einem Barista) mit professioneller Ausrüstung zubereitet wird. Der Unterschied liegt in der Präzision und dem Handwerk: Ein Barista kontrolliert Mahlgrad, Wasserdruck, Temperatur und Durchlaufzeit, um das optimale Aroma aus den Bohnen zu extrahieren. Das Ergebnis ist ein qualitativ hochwertiger, oft komplexerer und intensiverer Kaffee wie ein perfekt zubereiteter Espresso oder Cappuccino.