Originale Italiano
Italienische Espresso-Blends, langsam geröstet in Ligurien. Für Vollautomat und Siebträger — von fein-mild bis schokoladig-intensiv.
Cellini Espresso Classico ist eine köstliche Mischung aus der perfekten Verbindung mittelamerikanischer und brasilianischer Arabica-Kaffees sowie ausgesuchter Robusta-Sorten mit ausgeprägtem Charakter.
Ein harmonischer und vollmundiger Espresso, der ausgefallene Gewürznoten und Bitterkakao hervorbringt.
Für die Zubereitung in allen Kaffeevollautomaten und Espressomaschinen hervorragend geeignet.
CHF 25.50 / kg
Art.-Nr. 3105506
Eine meisterhafte Komposition edelster Arabica-Kaffeebohnen aus Mittel- und Südamerika für einen ausgewogenen Geschmack mit angenehmer Säure.
Cellini Prestigio überzeugt mit einem zarten Aromen Bouquet und besonderen Noten von geröstetem Brot und Zerealien. Unser Bohnentopseller garantiert milden Espressogenuss, gleichzeitig ist er auch für die Zubereitung eines Caffè Lungo die perfekte Basis.
Für die Zubereitung in allen Kaffeevollautomaten und Espressomaschinen hervorragend geeignet.
CHF 27.80 / kg
Art.-Nr. 31010
Eine harmonische Verbindung von Hochlandkaffees sowie ein Hauch ausgewählter Robusta-Sorten ergibt einen außerordentlich intensiven Kaffee. Erlesene Noten von bitterem Kakao und eine unvergleichlich üppige, haselnussbraune Crema machen diese Mischung zu einem besonderen Genusserlebnis.
Seine lang anhaltende, cremige Struktur macht ihn ideal für deine Rezepte mit Milch.
Für die Zubereitung in allen Kaffeevollautomaten und Espressomaschinen hervorragend geeignet.
CHF 20.64 / kg
Art.-Nr. 3103006
Cellini Bio Fairtrade Espresso ganze Bohne wird in traditioneller, langsamer Trommelröstung veredelt. 100 % Bio Arabica Kaffees aus Mittel- und Südamerika garantieren einen aromatisch-süßlichen Geschmack mit leichten Haselnuss und Schokoladennoten. Für Kenner unvergleichlich harmonisch im Geschmack.
Für die Zubereitung in allen Kaffeevollautomaten und Espressomaschinen hervorragend geeignet.
Kontrolliert durch: DE-ÖKO-001
CHF 34.00 / kg
Art.-Nr. 103001
Cellini Caffè · Ligurien
Italienische Röstkunst.
Kein Kompromiss.
Röstmethode
Langsame Röstung in kleinen Chargen. Die Aromen werden Schritt für Schritt freigesetzt — Tiefe und Komplexität statt Bitterkeit.
01
Vollautomat-Kompatibilität
Alle Blends sind auf Vollautomat und Siebträger abgestimmt — gleichbleibend gute Crema, ohne Nachjustieren.
02
Herkunft & Handwerk
Geröstet in Ligurien, freigegeben durch Verkostung. Röstmeister Umberto Durante und sein Team — dal 1946.
03Espressobohnen
Espresso entsteht unter Druck: heisses Wasser presst in 25–30 ml durch fein gemahlene Bohnen und zieht Öle, Aromen und die Crema heraus. Die Basis ist immer der Blend — Arabica für Süsse und Körper, Robusta für Crema und Standfestigkeit.
Bei Cellini liegt die Kunst in der langsamen Röstung in Ligurien: lang genug für Tiefe, kurz genug, um Bitterkeit zu vermeiden.
Authentische Herkunft
Unsere Bohnen kommen aus Südamerika, Afrika, Asien und der Karibik. Wir weisen die Herkunft jeder Kreation aus. Die Kunst liegt im Blend: die Vereinigung unterschiedlicher Charaktere, ähnlich einem grossen Cuvée.
Der Ursprung
Südamerika, Afrika, Asien, Karibik. Jedes Anbaugebiet bringt einen eigenen Charakter mit — und prägt das Aroma im Blend.
Arabica · Charakter · Herkunft
Die Röstung · Ligurien
In Genua wird der Rohkaffee langsam in kleinen Chargen geröstet. Die schonende Methode gibt dem Espresso Tiefe — nie Bitterkeit.
Langsam · Schonend · Italienisch
Die Kunst · Der Blend
Wie ein grosses Cuvée: erst die Komposition unterschiedlicher Ursprünge macht den Charakter eines Espresso aus.
Blend · Balance · Aroma
Häufige Fragen
Konkrete Antworten. Worin sich Espressobohnen unterscheiden, wie du sie zubereitest und richtig lagerst.
