Italienische Kekse

Kleine italienische Kekse sind oft Amaretti (Mandelmakronen, weich oder knusprig) oder Cantuccini (harte Mandelkekse, oft zum Eintunken). Es gibt aber auch viele andere regionale Spezialitäten wie Ricciarelli oder Brutti ma buoni.

Einige der bekanntesten und typischsten italienischen Gebäcke sind die Cannoli, frittierte Teigrollen mit süßer Ricotta-Füllung, und die Sfogliatella aus Neapel, ein Blätterteiggebäck mit Ricotta und kandierten Früchten. Des Weiteren gibt es die harten Biscotti, oft auch als Cantuccini bekannt, die gern in Kaffee oder Wein getaucht werden. Zum Frühstück ist das Cornetto, die italienische Version des Croissants, sehr beliebt. Zur Weihnachtszeit sind der Panettone und der Pandoro landesweit verbreitete süße Hefekuchen.