Pasticceria Marabissi · Toskana, Italien200 g | Sichtfensterpackung
Handgefertigte Cantuccini klassischer Art mit Mandeln aus Apulien.
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 34178
Beschreibung
Die Cantuccini zählen zu den bekanntesten italienischen Gebäckspezialitäten und die Cantuccini piccolini von Marabissi bleiben der toskanischen Tradition treu. Ihr Geheimnis: die Verwendung bester Rohstoffe – wie zum Beispiel hervorragende Mandeln aus Apulien – und die liebevolle Handarbeit der Marabissi Konditoren.
Die kleinen Mandelkekse werden zweimal gebacken, um eine perfekte, knusprige Textur zu garantieren.
Die Cantuccini werden gern zum Tee, Kaffee oder Cappuccino geknabbert.
Herkunft
Die Toskana ist eine Region Mittelitaliens. Im Norden grenzt sie an Ligurien und die Emilia-Romagna, im Osten an Umbrien und die Marken. Die Region ist insbesondere durch den Anbau von Wein und Olivenöl vor allem landwirtschaftlich geprägt. Besonders bekannt sind der Chianti, Sassicaia sowie der Brunello.
Die Region ist ein Synonym für die einfache, deftige Bauernküche Italiens. Bohnen, Brot, Zwiebeln und Olivenöl sind wichtige Zutaten. Gern wird mit intensiven Kräutern wie Tyhmian, Salbei und Rosmarin gewürzt.
Neben den berühmten Agrargütern bietet die Toskana aber auch touristisch eine grosse Bandbreite. Ein bedeutendes Ziel ist Florenz mit seinem Dom. Aber auch Pisa mit seinem berühmten schiefen Turm sind beliebte Stationen.
Die Marke
Klassische Cantucci mit ganzen Mandeln – zweimal gebacken, herrlich knusprig und der Klassiker zum Vin Santo.
Pasticceria Marabissi ist in der Toskana zuhause, in Chianciano Terme in der Provinz Siena. Aus der kleinen Feinbäckerei kommen Amaretti, Cantuccini, Ricciarelli und vieles mehr – alles in Handarbeit.
Angefangen hat alles mit Signora Jole, die ihre Leidenschaft fürs Süsse zum Beruf machte. Ihr Sohn Piero übernahm den Betrieb und die Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten; heute führen Massimiliano und Dania die Familientradition weiter.
Gebacken wird bei Marabissi seit 1946 – nach überlieferten Rezepten, mit wenigen, guten Zutaten.
Produktinformationen
Zutaten
Weizenmehl, Mandeln 26%, Zucker, Eier (Bodenhaltung), Butter (Milch), Invertzuckersirup, Glucose-Fructose-Sirup, Backtriebmittel: Backpulver (Dinatriumdiphosphat, Natriumbicarbonat, Weizenstärke), Ammoniumbicarbonat; Vanilleextrakt, Meersalz.
Füllmenge
200 g | Sichtfensterpackung
Lebensmittelunternehmer
Marabissi s.r.l., Zona artigianale Astrone, snc, 53042 – Chianciano Terme (SI) Ursprungsland: Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1937 kJ / 461 kcal |
| Fett | 17,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 64,1 g |
| davon Zucker | 24,20 g |
| Eiweiss | 11,6 g |
| Salz | 0,19 g |
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