Ready to Mix

Kaffeekonzentrat

Espresso ohne Maschine — heiss in der Tasse, eiskalt im Glas. Unser Kaffeekonzentrat ist sechsfach konzentriert: ab 7 ml, dazu heisses Wasser, Milch oder Eis. Kein Mahlen, kein Aufbrühen, kein Abkühlen.

Kaffeekonzentrat Vanilla Latte

70% Arabica · 30% Robusta100ml · 600ml
ab CHF 7.90

CHF 79.00 / l

Art.-Nr. 32008

Kaffeekonzentrat Caramel Macchiato

70% Arabica · 30% Robusta100ml · 600ml
ab CHF 7.90

CHF 79.00 / l

Art.-Nr. 32009

Dazu passt

Für deinen Iced Coffee.

Cellini Caffè · Ligurien

Italienische Röstkunst.
Kein Kompromiss.

1946 Made in Italy

Heiss & kalt

Beides aus einer Flasche

Heisses Wasser für den Caffè, heisse Milch für den Caffè Latte, kalte Milch und Eis für den Eiskaffee. Ab 7 ml pro Tasse oder Glas — wie stark, entscheidest du. Kein Aufbrühen, kein Abkühlen, kein wässriger Rest von geschmolzenen Eiswürfeln.

01

Ohne Gerät

Keine Maschine. Kein Umweg.

Kein Vollautomat, kein Siebträger, keine Mühle, kein Filter. Sechsfach konzentriert heisst: Die Extraktion ist längst passiert. Geöffnet hält die Flasche im Kühlschrank zwei Monate — du giesst auf, wenn du willst, nicht wenn der Kaffee es verlangt.

02

Herkunft & Handwerk

Tostatura Lenta

Rohkaffee in Q-Grader-Selektion, langsam geröstet in Ligurien — 18 Minuten, Tostatura Lenta. Dal 1946. Kein anderer Kaffee als in unseren Bohnen, nur in flüssiger Form.

03

Cellini Caffè · Ligurien · Dal 1946

Verlange mehr.

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Kaffeekonzentrat

Was ist Kaffeekonzentrat und wie machst du Caffè und Eiskaffee daraus?

Kaffeekonzentrat ist stark extrahierter Kaffee: sehr viel Kaffee auf sehr wenig Wasser. Unseres ist sechsfach konzentriert. Du verdünnst es selbst — ab 7 ml in die Tasse oder ins Glas, dann heisses Wasser, heisse Milch, kaltes Wasser oder Eis. Dieselbe Flasche macht den Caffè am Morgen und den Eiskaffee am Nachmittag.

Kein Vollautomat, kein Siebträger, keine Mühle, kein Filter. Und weil die Extraktion längst passiert ist, fällt auch der Rest weg: kein Mahlen, kein Aufbrühen, kein Warten. Geöffnet hält die Flasche im Kühlschrank zwei Monate — anders als gebrühter Kaffee, der nach Stunden kippt. Deshalb funktioniert es im Büro, im Zug und im Ferienhaus genauso wie in deiner Küche.

Und es bleibt nicht bei der Tasse — Espresso Martini, Tiramisu, Kaffee-Eis. Unser Konzentrat ist die Kaffee-Basis, die schon flüssig ist. Im Sommer spielt das seine besondere Stärke aus: Für Eiskaffee muss nichts erst gebrüht und wieder abgekühlt werden.

6× konzentriert
ab 7 ml pro Glas
0 Kaffeemaschinen
2 Monate nach dem Öffnen

Drei Wege

Heiss, kalt,
gemixt

Ein Konzentrat, drei Richtungen. Heiss in die Tasse, kalt ins Glas, und wenn Gäste da sind, in den Shaker. Dafür steht eine Flasche im Kühlschrank — statt einer Maschine in der Küche.

Heiss

Caffè in der Tasse

Heisses Wasser dazu und du hast einen Caffè. Heisse Milch dazu und es ist ein Caffè Latte. Kräftig, aromatisch, das ganze Jahr — ohne dass eine Maschine erst warm werden muss.

Caffè · Caffè Latte · ohne Maschine

Eiskaffee

Kalt im Glas

Eis ins Glas, Milch oder Pflanzendrink drauf, Konzentrat obendrauf — es zieht als dunkle Schicht nach unten. Als Iced Latte mit Milch, klar und herb mit Wasser. Hier ist das Konzentrat in seinem Element: nichts muss gebrüht und wieder abgekühlt werden.

Iced Latte · Cold-Brew-Stil · ohne Gerät

Küche & Bar

Mixen & backen

Espresso Martini, Tiramisu, Kaffee-Eis, Affogato. Wo ein Rezept „starken Espresso" verlangt, steht er hier schon flüssig und dosierbar bereit.

Espresso Martini · Tiramisu · Eis

Häufige Fragen

Häufige Fragen zum Kaffeekonzentrat

Konkrete Antworten. Was Kaffeekonzentrat ist, wie du heissen Caffè und Eiskaffee daraus machst und was du dafür brauchst.

Kaffeekonzentrat ist stark extrahierter Kaffee: sehr viel Kaffee auf sehr wenig Wasser, dadurch ein intensives Aroma. Unseres ist sechsfach konzentriert. Du verdünnst es selbst mit Wasser, Milch oder Pflanzendrink — heiss zum Caffè, kalt zum Eiskaffee. Dafür brauchst du keine Kaffeemaschine. Auch zum Mixen und Backen lässt es sich verwenden.
Heiss: ab 7 ml unseres Konzentrats in die Tasse, heisses Wasser dazu — fertig ist der Caffè. Mit heisser Milch statt Wasser wird es ein Caffè Latte. Kalt: Füll ein Glas mit Eiswürfeln, giess kalte Milch oder Pflanzendrink auf und gib das Konzentrat darüber. Es sinkt als dunkle Schicht nach unten — einmal umrühren, fertig. Nimm kaltes Wasser statt Milch, wenn du es klar und herb im Cold-Brew-Stil magst.
Beim Espresso Classico sind es 7 ml pro Portion, bei Vanilla und Caramel Macchiato je 10 ml. Danach kommt Wasser, Milch oder Pflanzendrink dazu — die Menge bestimmt die Stärke. Mehr Konzentrat für einen kräftigeren Kaffee, weniger für einen milderen.
Nein. Keine Kaffeemaschine, keine Mühle, keinen Filter. Ein Glas oder eine Tasse und etwas zum Aufgiessen genügen — für die heisse Variante entsprechend heisses Wasser oder heisse Milch. Deshalb funktioniert es im Büro, unterwegs und im Urlaub.
Ungeöffnet gilt das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Flasche. Geöffnet hält unser Konzentrat im Kühlschrank zwei Monate — du musst eine angebrochene Flasche also nicht in einer Woche leer machen. Genau das unterscheidet es von gebrühtem Kaffee, der nach Stunden kippt.