Kaffeekonzentrat ist stark extrahierter Kaffee: sehr viel Kaffee auf sehr wenig Wasser. Unseres ist sechsfach konzentriert. Du verdünnst es selbst — ab 7 ml in die Tasse oder ins Glas, dann heisses Wasser, heisse Milch, kaltes Wasser oder Eis. Dieselbe Flasche macht den Caffè am Morgen und den Eiskaffee am Nachmittag.
Kein Vollautomat, kein Siebträger, keine Mühle, kein Filter. Und weil die Extraktion längst passiert ist, fällt auch der Rest weg: kein Mahlen, kein Aufbrühen, kein Warten. Geöffnet hält die Flasche im Kühlschrank zwei Monate — anders als gebrühter Kaffee, der nach Stunden kippt. Deshalb funktioniert es im Büro, im Zug und im Ferienhaus genauso wie in deiner Küche.
Und es bleibt nicht bei der Tasse — Espresso Martini, Tiramisu, Kaffee-Eis. Unser Konzentrat ist die Kaffee-Basis, die schon flüssig ist. Im Sommer spielt das seine besondere Stärke aus: Für Eiskaffee muss nichts erst gebrüht und wieder abgekühlt werden.