Pasticceria Marabissi · Toskana, Italien200 g | Sichtfensterpackung
Handgefertigte Cantuccini mit herrlich aromatischen Pistazien.
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 34180
Beschreibung
Die Cantuccini zählen zu den bekanntesten italienischen Gebäckspezialitäten, und die Cantuccini von Marabissi bleiben der toskanischen Tradition treu. Ihr Geheimnis: beste Rohstoffe – allen voran aromatische Pistazien (23 %) – und die liebevolle Handarbeit der Konditoren in Chianciano Terme.
Die feinen Kekse werden zweimal gebacken und bekommen so ihre typisch knusprige Textur. Am besten schmecken sie zu Espresso, Cappuccino oder Tee.
Herkunft
Die Toskana ist eine Region Mittelitaliens. Im Norden grenzt sie an Ligurien und die Emilia-Romagna, im Osten an Umbrien und die Marken. Die Region ist insbesondere durch den Anbau von Wein und Olivenöl vor allem landwirtschaftlich geprägt. Besonders bekannt sind der Chianti, Sassicaia sowie der Brunello.
Die Region ist ein Synonym für die einfache, deftige Bauernküche Italiens. Bohnen, Brot, Zwiebeln und Olivenöl sind wichtige Zutaten. Gern wird mit intensiven Kräutern wie Thymian, Salbei und Rosmarin gewürzt.
Neben den berühmten Agrargütern bietet die Toskana aber auch touristisch eine grosse Bandbreite. Ein bedeutendes Ziel ist Florenz mit seinem Dom. Aber auch Pisa mit seinem berühmten schiefen Turm sind beliebte Stationen.
Die Marke
Knusprige Cantucci mit Pistazien – doppelt gebacken, nach toskanischem Rezept.
Pasticceria Marabissi ist in der Toskana zuhause, in Chianciano Terme in der Provinz Siena. Aus der kleinen Feinbäckerei kommen Amaretti, Cantuccini, Ricciarelli und vieles mehr – alles in Handarbeit.
Angefangen hat alles mit Signora Jole, die ihre Leidenschaft fürs Süsse zum Beruf machte. Ihr Sohn Piero übernahm den Betrieb und die Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten; heute führen Massimiliano und Dania die Familientradition weiter.
Gebacken wird bei Marabissi seit 1946 – nach überlieferten Rezepten, mit wenigen, guten Zutaten.
Produktinformationen
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Pistazien 23%, Eier (Bodenhaltung), Butter (Milch), Invertzuckersirup, Glucose-Fructose-Sirup, Backtriebmittel: Backpulver (Dinatriumdiphosphat, Natriumbicarbonat, Weizenstärke), Ammoniumbicarbonat; Vanilleextrakt, Meersalz.
Füllmenge
200 g | Sichtfensterpackung
Lebensmittelunternehmer
Marabissi s.r.l., Zona artigianale Astrone, snc, 53042 – Chianciano Terme (SI) Ursprungsland: Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1966 kJ / 468 kcal |
| Fett | 18,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 64,2 g |
| davon Zucker | 27,7 g |
| Eiweiss | 11,6 g |
| Salz | 0,06 g |
Bewertungen
