Röstkaffee · 80 % Arabica · Intensität 13
Espresso Intrepido 30er Big Pack Kaffeekapseln
Kräftig. Kein bisschen zaghaft.
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Als Geschäftskunde anfragenArt.-Nr.: 8684104
Aromaprofil
Was dich erwartet.
Hochwertiger Arabica, kombiniert mit sorgfältig ausgewählten, gewaschenen Robusta. Eine mutige Mischung mit intensiven Kakao- und Gewürznoten.
Kraftvoll und kontrastreich — kein bisschen zaghaft. Zubereitet mit ca. 35 ml zeigt sich, dass Genuss nichts mit Länge zu tun hat.
Kräftig. Nicht laut. Voller Körper, langer Nachklang — auch unter Milch nicht verschwunden.
Dunkel und langsam geröstet. Tief und würzig. Zeit statt Hitze — bitter ohne Schärfe.
Lebendig. Kein bisschen spitz. Rund genug für jeden Tag, präsent genug, um aufzufallen.
Die Mischung
80 % Arabica.Kein Gramm Kompromiss.Bewusst ergänzt um Robusta — für Körper, Crema und Tiefe. Keine Abkürzung. Eine Entscheidung.
So schmeckt der Espresso.
Von der ersten Crema bis zum letzten Schluck.
Haselnussbraun, dicht und langanhaltend
Intensiv, kräftig und würzig
Fruchtig
Tostatura Lenta
Was 18 Minuten entscheiden.
Schnellröstung
ca. 8 Minuten
Tostatura Lenta
18 Minuten Röstzeit
Die meisten Röstereien brauchen 8 Minuten. Wir brauchen 18. Den Unterschied sieht man in der Tasse — noch bevor man trinkt.
Schnelle Hitze erzeugt Röstaromen an der Oberfläche. Die Bohne bleibt innen roh. Das Ergebnis: eine blasse, instabile Crema, die in Sekunden zerfällt.
Tostatura Lenta lässt die Hitze langsam ins Innere ziehen. Die Maillard-Reaktion entfaltet sich vollständig — das Öl tritt kontrolliert aus. Crema: golden, dicht, beständig.
Herkunft
Südamerika.
Arabica aus Mittel- und Südamerika mit kräftigem Robusta — die intensivste Kapsel im Sortiment.
Dichte, haselnussbraune Crema, fruchtige Tiefe. Für den kompromisslos starken Espresso per Knopfdruck.
Zubereitung
Der Espresso, wie er gemeint ist.
Genießertipps
Ristretto oder lungo — du entscheidest.
Kürzer bezogen (ca. 25 ml) wird die Kapsel intensiver, länger (ca. 40 ml) milder. Tasse vorwärmen — so bleibt der Espresso länger heiss.
Frisches, weiches Wasser bringt das Aroma am besten heraus.
Cellini Caffè · Gegründet 1946
Seit 1946.
Nie zufrieden
mit weniger.
Fakten
80+
Jahre Rösterfahrung
18 Min.
Tostatura Lenta
Q-Grader
Geprüfte Qualität
Italien
Geröstet in Ligurien
„Gegründet in einer Zeit, in der Espresso nicht Trend war — sondern Haltung. Wir haben seitdem nicht aufgehört zu fragen, ob es besser geht. Die Antwort ist immer dieselbe."
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