Röstkaffee · 100 % Arabica · Intensität 7
Espresso Prestigio gemahlen 100 % Arabica
100 % Arabica. Kein Gramm Kompromiss.
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Als Geschäftskunde anfragenArt.-Nr.: 31021
Aromaprofil
Was dich erwartet.
100 % edelster Arabica aus Mittel- und Südamerika. Ausgewogen, mit angenehmer Säure und zartem Aromen-Bouquet.
Noten von geröstetem Brot und Zerealien. Mild, nie belanglos — als Espresso oder Caffè Lungo.
Für Siebträger und Espressokocher / Moka.
Präsent. Nicht laut. Voller Körper, der auch durch die Milch trägt.
Langsam geröstet — Tostatura Lenta. Das Aroma entfaltet sich, es verbrennt nicht.
Spürbar frisch. Fruchtig und lebendig — nie sauer.
Die Mischung
100 % Arabica.Kein Gramm Kompromiss.Keine Robusta-Beimischung. Nicht weil es einfacher ist — sondern weil wir keine Abkürzungen nehmen.
So schmeckt der Espresso.
Von der ersten Crema bis zum letzten Schluck.
Golden, fein und samtig
Elegant, fein und mild
Geröstetes Brot und Zerealien
Tostatura Lenta
Was 18 Minuten entscheiden.
Schnellröstung
ca. 8 Minuten
Tostatura Lenta
18 Minuten Röstzeit
Die meisten Röstereien brauchen 8 Minuten. Wir brauchen 18. Den Unterschied sieht man in der Tasse — noch bevor man trinkt.
Schnelle Hitze erzeugt Röstaromen an der Oberfläche. Die Bohne bleibt innen roh. Das Ergebnis: eine blasse, instabile Crema, die in Sekunden zerfällt.
Tostatura Lenta lässt die Hitze langsam ins Innere ziehen. Die Maillard-Reaktion entfaltet sich vollständig — das Öl tritt kontrolliert aus. Crema: golden, dicht, beständig.
Herkunft
Südamerika.
Reine Arabica aus den Hochlagen Mittel- und Südamerikas — langsam gereift, von Natur aus mild.
Kein Robusta, fein gemahlen für Siebträger und Moka. Der elegante Espresso, ganz ohne Schnörkel.
Zubereitung
Der Espresso, wie er gemeint ist.
Genießertipps
Für Siebträger und Moka.
In die Moka immer schon heisses Wasser einfüllen und den Kocher beim ersten Blubbern vom Herd nehmen — so bleibt der Espresso rund statt bitter.
Packung nach dem Öffnen luftdicht verschliessen und den Inhalt zügig geniessen.
Cellini Caffè · Gegründet 1946
Seit 1946.
Nie zufrieden
mit weniger.
Fakten
80+
Jahre Rösterfahrung
18 Min.
Tostatura Lenta
Q-Grader
Geprüfte Qualität
Italien
Geröstet in Ligurien
„Gegründet in einer Zeit, in der Espresso nicht Trend war — sondern Haltung. Wir haben seitdem nicht aufgehört zu fragen, ob es besser geht. Die Antwort ist immer dieselbe."
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