Amaretti

Q: Sind Amaretti mit Alkohol?

Traditionelle Amaretti enthalten normalerweise keinen Alkohol. Ihr Geschmack kommt von Mandeln und Aprikosenkernen. Einige kommerzielle oder hausgemachte Amaretti können jedoch kleine Mengen Amaretto-Likör zur Geschmacksverfeinerung enthalten. Prüfe im Zweifelsfall immer die Zutatenliste.

Q: Wie viele Amaretti darf man essen?

Amaretti sollten in kleinen Mengen genossen werden. Obwohl sie Bittermandeln oder Aprikosenkerne enthalten, die Amygdalin (eine Vorstufe von Blausäure) enthalten, ist die Blausäuremenge in gebackenen Amaretti in der Regel unbedenklich, da sie durch die Hitze des Backens weitgehend abgebaut wird. Dennoch empfiehlt es sich, wie bei jeder Süssigkeit, den Konsum aufgrund des Zucker- und Kaloriengehalts zu kontrollieren. Ein oder zwei Amaretti sind unbedenklich.

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Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Amaretti:

Sind Amaretti mit Alkohol?

Traditionelle Amaretti enthalten normalerweise keinen Alkohol. Ihr Geschmack kommt von Mandeln und Aprikosenkernen. Einige kommerzielle oder hausgemachte Amaretti können jedoch kleine Mengen Amaretto-Likör zur Geschmacksverfeinerung enthalten. Prüfe im Zweifelsfall immer die Zutatenliste.

Wie viele Amaretti darf man essen?

Amaretti sollten in kleinen Mengen genossen werden. Obwohl sie Bittermandeln oder Aprikosenkerne enthalten, die Amygdalin (eine Vorstufe von Blausäure) enthalten, ist die Blausäuremenge in gebackenen Amaretti in der Regel unbedenklich, da sie durch die Hitze des Backens weitgehend abgebaut wird. Dennoch empfiehlt es sich, wie bei jeder Süssigkeit, den Konsum aufgrund des Zucker- und Kaloriengehalts zu kontrollieren. Ein oder zwei Amaretti sind unbedenklich.

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