Röstkaffee
Espresso Prestigio Bohnen 500 g 100% Arabica
100 % Arabica. Kein Gramm Kompromiss.
Nur noch 0 auf Lager
Ab CHF 49 versandkostenfrei · Versand in 24 Stunden
Als Geschäftskunde anfragenArt.-Nr.: 31010
Aromaprofil
Was dich erwartet.
100 % edelster Arabica aus Mittel- und Südamerika. Ausgewogen, mit angenehmer Säure und einem zarten Aromen-Bouquet.
Charakternoten von geröstetem Brot und Zerealien. Unser Bohnen-Topseller — mild, aber nie belanglos. Als Espresso stark, als Caffè Lungo souverän.
Langsame Trommelröstung aus Genua. Für Vollautomat und Espressomaschine.
Tostatura Lenta
Was 18 Minuten entscheiden.
Schnellröstung
ca. 8 Minuten
Tostatura Lenta
18 Minuten Röstzeit
Die meisten Röstereien brauchen 8 Minuten. Wir brauchen 18. Den Unterschied sieht man in der Tasse — noch bevor man trinkt.
Schnelle Hitze erzeugt Röstaromen an der Oberfläche. Die Bohne bleibt innen roh. Das Ergebnis: eine blasse, instabile Crema, die in Sekunden zerfällt.
Tostatura Lenta lässt die Hitze langsam ins Innere ziehen. Die Maillard-Reaktion entfaltet sich vollständig — das Öl tritt kontrolliert aus. Crema: golden, dicht, beständig.
Herkunft
Südamerika.
Arabica-Anbaugebiete, die für Gleichmäßigkeit stehen — kein Erntejahr, das alles verändert. Dieselben Maßstäbe seit Jahrzehnten. Dieselben Lieferanten.
Wir suchen keine Überraschungen. Wir suchen den Espresso, den du morgen wieder bestellst.
Zubereitung
Der Espresso, wie er gemeint ist.
Genießertipps
Frisch gemahlen schmeckt am besten.
Mahle die Bohnen erst kurz vor dem Bezug — gemahlener Kaffee verliert sein Aroma in Minuten. Für Espresso fein, rund 7–9 g pro Tasse.
Bohnen dunkel, trocken und luftdicht lagern, am besten in der Originalpackung mit Aromaventil. Nie in den Kühlschrank.
Cellini Caffè · Gegründet 1946
Seit 1946.
Nie zufrieden
mit weniger.
Fakten
80+
Jahre Rösterfahrung
18 Min.
Tostatura Lenta
Q-Grader
Geprüfte Qualität
Italien
Geröstet in Ligurien
„Gegründet in einer Zeit, in der Espresso nicht Trend war — sondern Haltung. Wir haben seitdem nicht aufgehört zu fragen, ob es besser geht. Die Antwort ist immer dieselbe."
Dazu empfohlen
Auch für deinen Maßstab.
Bewertungen
