Venchi 1878 · Piemont, Italienab 100 g
Cremige weisse Schokolade mit 25 % Pistazienpaste und einer Prise Salz.
Packungsgröße: 100G
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 34314
Beschreibung
Die Pistazie in Gianduiotto-Form: weisse Schokolade mit 25 % Pistazienpaste, leicht gesalzen. Süss und nussig, mit feinem salzigem Abgang.
Die Textur bleibt die eines klassischen Gianduiotto – weich und cremig.
Geniesser-Tipp
Probier ihn zum Cappuccino.
Die Seele des Geschmacks
Die Venchi Pralinen entstehen aus Haselnuss-, Mandel- oder Pistazienpaste, Kakao und natürlichem Vanillearoma.
Die Nüsse bestimmen den Geschmack – nicht die Zusätze.
Herkunft
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmässig ist es das grösste Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum Verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet-Begeisterte Weine wie Barolo und feine Trüffel geniessen.
Die Marke
Gianduiotti, Cremini und Pralinen aus dem Piemont – nach Turiner Rezepten, seit 1878.
Die Geschichte von Venchi beginnt im Jahr 1878 mit Silviano Venchi. Bereits mit 20 Jahren liebte er Schokolade so sehr, dass er seine Ersparnisse für den Kauf von zwei Bronzekesseln einsetzte – zuerst in seiner Wohnung, kurz darauf in einem kleinen Laden in Turin.
Bald entstand die „Nougatine“: kleine Pralinen aus gehackten, karamellisierten Piemonteser Haselnüssen, überzogen mit extra dunkler Schokolade. Venchi wurde später offizieller Lieferant des italienischen Königshauses.
Produktinformationen
Zutaten
Weisse Schokolade (Kakao: 31,3 % mindestens) mit Pistazienpaste und Salz. Zutaten: Zucker, Pistazienpaste 25,0 %, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Molkenpulver (aus Milch), Emulgator: Sojalecithin, Salz 0,2 %, natürliches Vanillearoma. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Füllmenge
ab 100 g
Lebensmittelunternehmer
Venchi S.p.A., via Venchi n.1, 12040 Castelletto Stura (CN), Ursprungsland Italien
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2448 kJ / 588 kcal |
| Fett | 39,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17,4 g |
| Kohlenhydrate | 49,4 g |
| davon Zucker | 44,6 g |
| Eiweiss | 8,3 g |
| Salz | 0,37 g |
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