La Perla Cioccolato Torino · Piemont, Italienab 200 g | Tartufi Trüffelpralinen
Die Hauptrollen in dieser traumhaften Komposition aus weisser Schokolade spielen Salzkaramellkleckse und knusprige Kekssplitter.
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 34470
Beschreibung
Eine überraschende Schokoladentrüffel Komposition, der Süßes und Herzhaftes vereint. Salted Caramel Cookie besteht aus einem weißer Schokolade mit dunklen Schokoladenstückchen, gesalzenem Karamell und knusprigen Kekskörnern für ein kleines Dessert mit einem unwiderstehlichen Knuspereffekt.
Eine außergewöhnliche Kombination, die dank der langen und komplexen Verarbeitung geschmacklich besonders ausgewogen ist.
Allerbeste Zutaten
Unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards verwendet La Perla die besten Zutaten ohne Kompromisse. Auf einer feinen Basis aus 20 % Mandelpaste und weisser Schokolade entfaltet sich das Spiel aus gesalzenem Karamell und knusprigen Kekssplittern.
Ein Hauch Fleur de Sel setzt den salzigen Kontrapunkt zur Karamellsüsse, während dunkle Schokoladenstückchen für Tiefe sorgen. Süss und herzhaft, cremig und knusprig – handwerklich zu einem überraschenden kleinen Dessert komponiert.
Herkunft
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmässig ist es das grösste Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel geniessen.
Die Marke
Erlebe den besonderen Geschmack feinster Tartufi Trüffelpralinen. Von Hand gefertigte, zartschmelzende Meisterwerke aus dem Piemont.
La Perla di Torino entstand im Borgo Rossini Bezirk der Stadt Turin. Sergio Arzilli arbeitete als Patissier in der Konditorei der Familie. Im Alter von 38 Jahren wurde eine Glutenintoleranz diagnostiziert.
Dies hätte für viele bedeutet, die Patisserie der Familie zu verlassen. Doch er fand einen anderen Weg. Sergio liess sich nicht von seiner Leidenschaft abbringen traditionelle und köstliche Kreationen zu fertigen. Er beschloss, seine Liebe zur Schokolade zu vertiefen, und wandelte die italienischen Leckereien in glutenfreie Köstlichkeiten um.
Der Erfolg von La Perla basiert bis heute auf erstklassigen Zutaten, kontinuierliche Abstimmung der traditionellen Rezepturen und vor allem der Liebe zum Detail. Mit La Perla bietet Sergio handgefertigte, feinste Konditorkunst auf hohem, handwerklichem Niveau!
Produktinformationen
Zutaten
Kakaobutter, Zucker, Mandelpaste 20%, Vollmilchpulver, Milchzucker, knusprige Kekssplitter (Reismehl, Zucker, Maisstärke, Maismehl, Sonnenblumenöl, pflanzliche Bambusfasern, Sojamehl, Emulgator: Sojalecithin, Salz, karamellisierter Zucker, Kakaopulver, natürliches Vanillearoma), Molkenpulver, Magermilchpulver, dunkle Schokolade 7% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao mind. 45%), Kakaomasse, karamellisierter Zucker 1,3%, Emulgator: Sojalecithin, Salz 0,2%, Meersalz (Fleur de Sel 0,07%), Aromen, natürliches Vanillearoma, Kakao nicht aus der EU.
Füllmenge
ab 200 g | Tartufi Trüffelpralinen
Lebensmittelunternehmer
La Perla di Torino, Via Catania 9, 10153 Torino, Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2305 kJ / 561 kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | 40 g |
| Eiweiss | 9 g |
| Salz | 0,35 g |
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