Antica Torroneria Piemontese
Erlebe den besonderen Geschmack feinster Tartufi Trüffelpralinen. Von Hand gefertigte, zartschmelzende Meisterwerke aus dem Piemont.
-10%
Trüffelpralinen ab 250 g
Trüffelpraline aus weisser Schokolade mit Haselnussstückchen, Vanille und exotischen Kokosraspeln.
Ursprünglicher Preis war: CHF 15.40CHF 13.86Aktueller Preis ist: CHF 13.86.
Ursprünglicher Preis war: CHF 61.60CHF 55.44Aktueller Preis ist: CHF 55.44. / kg
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Hergestellt in liebevoller Handarbeit.
Tartufo dolce di Alba al Coco von Antica Torroneria – weisser Schokoladen-Trüffel mit Kokosraspeln und Haselnüssen. Ein wunderbarer italienischer Schokoladentrüffel mit weisser Schokolade, Haselnüssen, Kokosraspeln und einem Hauch Vanille.
Dieser Kokos Tartufo dolce schmeckt herrlich exotisch . Die köstlichen Kokosraspeln sorgen für einen erfrischend fruchtigen Geschmack und runden diesen Trüffel geschmacklich hervorragend ab.
Die Kokospalme oder Kokosnusspalme ist ein tropisches Palmengewächs, an dem die Kokosnuss wächst. Die Palme wird seit mindestens 3000 Jahren kultiviert. 1971 lieferte die Kokospalme noch ca. 8 Prozent des Weltpflanzenölbedarfs.
In unserer Vorstellung prägt keine Pflanze das Bild tropischer Küsten so sehr wie Kokospalme. Den Einheimischen tropischer Küsten bieten sie seit Jahrtausenden eine hervorragende Nahrungs- und Rohstoffquelle: mit ihren Früchten als gehaltvoller Nahrung und Getränk, ihrem Holz als Baumaterial für Hütten, ihren Blättern als Dachbedeckung, ihren Fasern zum Flechten von Hauswänden, Körben, Matten, Seilen und den trockenen Kokosnussschalen als Brennmaterial.
Piemont
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmässig ist es das grössste Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Weisse Schokolade (Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma), HASELNUSS, Kokosnussraspeln 16%, Zucker.
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2197 kJ / 527 kcal |
| Fett | 31 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| davon Zucker | 49 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,53 g |
Antica Torroneria Piemontese, Via Piana Gallo, 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN). Ursprungsland: Italien.
ORIGINALE ITALIANO
TRADITIONELLES FAMILIENUNTERNEHMEN
Die köstlichen Trüffelpralinen von Antica Piemontese gehen bereits auf das Jahr 1885 und seinen Gründer Guiseppe Sebaste im Piemont zurück.
Leidenschaft für handwerkliche Tradition, die Liebe zur Herkunft der verwendeten Produkte und die Verbundenheit mit der eigenen Geschichte bestimmen die herausragende Qualität der Produkte von Antica Torroneria aus der Nähe von Alba.
Trotz permanentem Streben nach Innovation ist die Firma diesen Grundsätzen bis heute treu geblieben. Eine ganz wesentliche Rolle hierbei spielt die Zeit: nur wenn diese “Zutat” in ausreichendem Maße Verwendung findet, erhält man als Ergebnis den unvergleichlichen Tartufo.
DIE SEELE DES GESCHMACKS
Die Grundlage für Tartufi von Antica bildet eines der wertvollsten Produkte, dass die italienische Region Langhe hervorbringt, die süßen, aromatischen, runden Piemonteser Haselnüsse, die Tonda gentile. Die aromatischen Haselnüsse werden unter der liebevollen Aufsicht des Röstmeisters Massimo langsam geröstet, bevor sie sorgfältig zu den schmelzenden Pralinen weiterverarbeitet werden.
Eine Nuss, die der Region zu Weltruhm verholfen hat und den Produkten dieses Herstellers diesen glanzvollen Charakter und außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Sie sind die Basis für die berühmten Trüffelpralinen, die aus über 40% IGP-Haselnüssen, Kakaomasse und Kakaobutter bestehen.
La Dolce Vita
Inhalt: 1 x 250 g
CHF 5.80inkl. MwSt.
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0,250 kg
Inhalt: 1 x 10 Kapseln
CHF 3.90inkl. MwSt.
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0,1225 kg
Inhalt: 1 x 1000 g
CHF 19.90inkl. MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Arbeitstage
1 kg
Mild, ausbalanciert und fruchtig süß
CHF 3.90CHF 108.33 / kg
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0,036 kg
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Team Cellini
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Sicherheit
Rechtliches
Das steckt hinter den Premium Blends von Cellini Caffè:
Beste Rohstoffe
Nachweisbare Herkunft ausgesuchte Qualität, vereint in ausdrucksstarkem Charakter.
SLOW ROASTING
Zielgenaue Aromaentwicklung durch traditionelle Trommelröstung.
Das Ergebnis
Ideale Mischungen
Unsere Sorten bieten idealtypische Aromen- und Geschmacksprofile.
Perfekte Balance
Unser Röstmeister garantiert perfekte Harmonie von Körper, Säure und Aroma.
Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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