ORIGINALE ITALIANO
ORIGINALE ITALIANO
AUS TRADITIONELLER HANDARBEIT
Italien ist nicht nur bekannt für seinen wunderbaren Kaffee, sondern auch für seine unvergleichlich cremigen Tartufi dolci. Nur die allerbesten Zutaten und Haselnüsse aus dem Piemont finden Verwendung. Die feinen Trüffelpralinen sind ein Hochgenuss, dem man nur schwer widerstehen kann.
Jetzt feinste original italienische Tartufi dolci kaufen, hergestellt nach handwerklicher Tradition von Antica Torroneria Piemontese.
Wichtige Grundlage für die Herstellung der Tartufo dolce sind Nocciola del Piemonte. Die rundliche Haselnuss aus dem Piemont hiess vormals Tonda Gentile, was übersetzt die “freundliche Runde” bedeutet. Die herkunftsgeschützete IGP Haselnuss ist unheimlich aromatisch. Ihr Duft, Biss und Geschmack sind unvergleichlich. Aus diesem Grund ist sie seit knapp 200 Jahren der Dreh- und Angelpunkt der Piemonteser Trüffelherstellung. In Kombination mit feiner Schokolade erlebt die Haselnussmasse geschmacklich ihren Höhepunkt.
Familie Sebaste hat Antica Torroneria Piemontese gegründet und auch die süsse Versuchung Tartufi dolci erfunden. Die Trüffelpraline aus Haselnuss und Schokolade ist heute neben Giuanduia Nougat die bekannteste Süssigkeit aus dem Piemont.
Bei Cellini Caffè findest du ausgewählte Tartufo dolce von Antica, einzeln oder im Beutel zu je 100g oder 200g zum Genießer Preis oder in hübsch verpackten Klarsichtstangen. Sie eignen sich auch hervorragend als Geschenk, z.B. Feiertagen oder einfach so für deine Liebsten.
Die grosse Vielfalt 14 verschiedener Schokoladentrüffel
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Italien ist nicht nur bekannt für seinen wunderbaren Kaffee, sondern auch für seine unvergleichlich cremigen Tartufi dolci. Nur die allerbesten Zutaten und Haselnüsse aus dem Piemont finden Verwendung. Die feinen Trüffelpralinen sind ein Hochgenuss, dem man nur schwer widerstehen kann.
Jetzt feinste original italienische Tartufi dolci kaufen, hergestellt nach handwerklicher Tradition von Antica Torroneria Piemontese.
Wichtige Grundlage für die Herstellung der Tartufo dolce sind Nocciola del Piemonte. Die rundliche Haselnuss aus dem Piemont hiess vormals Tonda Gentile, was übersetzt die “freundliche Runde” bedeutet. Die herkunftsgeschützete IGP Haselnuss ist unheimlich aromatisch. Ihr Duft, Biss und Geschmack sind unvergleichlich. Aus diesem Grund ist sie seit knapp 200 Jahren der Dreh- und Angelpunkt der Piemonteser Trüffelherstellung. In Kombination mit feiner Schokolade erlebt die Haselnussmasse geschmacklich ihren Höhepunkt.
Familie Sebaste hat Antica Torroneria Piemontese gegründet und auch die süsse Versuchung Tartufi dolci erfunden. Die Trüffelpraline aus Haselnuss und Schokolade ist heute neben Giuanduia Nougat die bekannteste Süssigkeit aus dem Piemont.
Bei Cellini Caffè findest du ausgewählte Tartufo dolce von Antica, einzeln oder im Beutel zu je 100g oder 200g zum Genießer Preis oder in hübsch verpackten Klarsichtstangen. Sie eignen sich auch hervorragend als Geschenk, z.B. Feiertagen oder einfach so für deine Liebsten.
Italien ist nicht nur für wunderbaren Espressokaffee bekannt, sondern vor allem auch für seine süssen Tartufi dolci.
Aus dem Piemont, einer Region in der Nähe zu Frankreich und der Schweiz, stammen die erstklassigen Tartufi dolci. Die köstlichen Pralinen zergehen sanft auf der Zunge und sind ein echter Hochgenuss, den du nicht mehr missen möchtest, sobald du sie einmal probiert hast!
Im Cellini Caffè Onlie-Shop kannst du eine grosse Auswahl dieser feinen italienischen Trüffelpralinen entdecken. Die Tartufi mit Pistazie aus der Antica Torroneria sind zum Beispiel mit hochwertiger weisser Schokolade und delikaten Pistazien veredelt. Oder wir wäre es mit dem Klassiker Tartufo dolce neri? Eine feine Kombination aus dunkler Schokolade, Haselnusscreme und Stückchen der berühmten Piemonteser Haselnuss. Sie passen perfekt zu deiner Kaffeepause und sind auch eine ausgezeichnete Geschenkidee. Für alle die sich nicht entscheiden können oder sich gern von neuen Sorten inspirieren lassen möchten ist das Antica Tartufi dolci Mix Grande Set die perfekte Wahl.
Die wichtigste Zutat der Tartufi dolci ist die Haselnuss. Und das Piemont ist die Heimat der hier verwendeten, aromatisch-süsslichen Haselnüsse.
Ihr Charakter macht die Trüffelpralinen zu etwas ganz Besonderem. Die herkunftsgeschützte Haselnusssorte „Tonda e gentile“, die diese Region weltbekannt gemacht hat, wird für die erlesenen Tartufi Spezialitäten verwendet. Diese Sorte wird oft als beste Haselnuss der Welt bezeichnet. Das Zusammenspiel von Kakaomasse und Kakaobutter lässt eine besondere Köstlichkeit entstehen. Die kleinen Meisterwerke schmecken nicht nur zu deinem Cellini Caffè, sondern passen als dunkle Variante auch hervorragend zu einem Glas Wein am Abend.
Auf den Hängen der Sonnenhügel finden sie die klimatischen Bedingungen vor, die sie zum Reifen benötigen: weiche Frühlingswinde und leicht schattige Hänge. Der Geschmack der Tartufi wird durch kleine, geröstete Nussstückchen abgerundet.
Neben bester Zutaten erfordert die Herstellung vor allem eines: Zeit! Die Trüffelmasse muss immer eine ganze Nacht ruhen, bevor Sie weiterverarbeitet werden kann.
Die Antica Torroneria Piemontese hat ihren Sitz in der nord-italienischen Region Piemont, in Langhe, dem Land der Schlösser und des Genusses.
Eine wundervolle Region, geprägt von einer bezaubernden Landschaft aus Bergen und Hügeln. Verlässt man das Hügelland mit den vielen Weinbergen und geht hinauf in die Wälder, wird die Landschaft etwas schroffer und viele Haselnussplantagen mit den „zarten Runden“ aus der Langhe, wie sie die Italiener oft liebevoll nennen, dominieren das Bild.
Bereits seit 1885 produziert Antica Torroneria köstliche Schokoladentrüffel und Spezialitäten in kleinen Mengen, die von Hand hergestellt und verpackt werden und für eine unvergleichliche Qualität stehen. Die aromatischsten Haselnüsse aus dem Piemont, ausschliesslich natürliche Zutaten und feinste Schokolade machen diese Tartufi zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Gründer Giuseppe Sebaste liess sich von den aromatischen Haselnüssen der Region inspirieren. Inzwischen stellt die Torroneria in der fünften Generation einzigartige Tartufi her. Die feinen Haselnüsse werden schonend im traditionellen Heissluftverfahren geröstet.
Wunderschön einzeln verpackt sind sie ideal zum Verschenken, sofort Naschen oder zum Einarbeiten in Präsente.
Die Röstung der Haselnüsse, die für die Mischung der Tartufi dolci verwendet werden, ist von mittlerer Intensität. Dies ist wichtig, damit die Aromen, die die Haselnuss beim Rösten freisetzt, nicht durch den stärkeren Geschmack von Schokolade und Kakao überlagert wird. Die Haselnuss ist die Seele des raffinierten Geschmacks der Trüffelpralinen.
Die Haselnusspaste in den köstlichen Tartufi dolci ist von entscheidender Bedeutung. Das Öl, das durch Pressen der Haselnüsse gewonnen wird, garantiert die Weichheit und Gleichmässigkeit.
Für die Schokolade kommen nur Kakaobohnen der absoluten Spitzenklasse in Betracht, mit äusserst raffinierten Aromen, die den Geschmack der Haselnuss verstärken. Der 55 %ige Kakaoanteil ist ideal abgestimmt, so dass die Aromen…
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