Beste italienische Süssigkeiten.

Hier findest du feinste italienische Süssigkeiten für dein “Dolce Vita”. Die süssen Köstlichkeiten sind so zahlreich und vielfältig wie die italienische Küche. Jede Region hat ihre eigenen süssen Köstlichkeiten.

Liebevoll von unseren Cellini Caffè Genuss-Enthusiasten für dich ausgesucht und zusammengestellt.

Wenn du an Süsses aus Italien denkst, kommen dir bestimmt die knusprigen Cantuccini in den Sinn. Die Mandelplätzchen werden auch Biscotti di Prato genannt werden. Sie haben Ihren Ursprung in der Toskana. Es sind knusprige Kekse mit Mandeln, die ihre charakteristische Form erhalten, in dem man die gebackenen Teigstreifen noch warm in kleine bogenförmige Stücke schneidet.

Was wären italienische Süssigkeiten ohne die weich gebackenen Amaretti, die gern zum Kaffee serviert werden? Ihre Entstehung geht bereits auf das Mittelalter in Italien zurück. Während der Renaissance haben sich die Makronen in Europa verbreitet. Sie werden aus süssen und bitteren Mandeln mit Zucker, Eiweiss und Aprikosenkernen hergestellt.

Ein wichtiger Bestandteil italienischer Süssigkeiten sind auch die zartschmelzenden Tartufi Trüffelpralinen aus dem Piemont. Die kleinen Meisterwerke sind von der Piemonteser I.G.P. Haselnuss inspiriert und in einer grossen Geschmacksvielfalt erhältlich.

Zu den Festtagen wie Weihnachten findest du in dieser Rubrik auch luftig und weich gebackenen Panettone und Pandoro, das italienische Pendant zum Christstollen erfreut sich mittlerweile auch hierzulande einer grossen Beliebtheit.

In der Osterzeit findest du hier  Colomba Pasquale. Die in Form einer Taube gebackene Gebäckspezialität besteht aus einem üppigen Hefeteig mit reichlich Eiern. Und wird mit einer Zuckerglasur und ganzen Mandeln verfeinert. Auch moderne Interpretationen mit speziellen Füllungen sind inzwischen sehr beliebt.