Beste italienische Süßigkeiten.

Hier findest du feinste italienische Süßigkeiten für dein “Dolce Vita”. Die süßen Köstlichkeiten sind so zahlreich und vielfältig wie die italienische Küche. Jede Region hat ihre eigenen süßen Köstlichkeiten.

Liebevoll von unseren Cellini Caffè Genuss-Enthusiasten für dich ausgesucht und zusammengestellt.

Wenn du an Süßes aus Italien denkst, kommen dir bestimmt die knusprigen Cantuccini in den Sinn. Die Mandelplätzchen werden auch Biscotti di Prato genannt werden. Sie haben Ihren Ursprung in der Toskana. Es sind knusprige Kekse mit Mandeln, die ihre charakteristische Form erhalten, in dem man die gebackenen Teigstreifen noch warm in kleine bogenförmige Stücke schneidet.

Was wären italienische Süßigkeiten ohne die weich gebackenen Amaretti, die gern zum Kaffee serviert werden? Ihre Entstehung geht bereits auf das Mittelalter in Italien zurück. Während der Renaissance haben sich die Makronen in Europa verbreitet. Sie werden aus süßen und bitteren Mandeln mit Zucker, Eiweiß und Aprikosenkernen hergestellt.

Ein wichtiger Bestandteil italienischer Süßigkeiten sind auch die zartschmelzenden Tartufi Trüffelpralinen aus dem Piemont. Die kleinen Meisterwerke sind von der Piemonteser I.G.P. Haselnuss inspiriert und in einer großen Geschmacksvielfalt erhältlich.

Zu den Festtagen wie Weihnachten findest du in dieser Rubrik auch luftig und weich gebackenen Panettone und Pandoro, das italienische Pendant zum Christstollen erfreut sich mittlerweile auch hierzulande einer großen Beliebtheit.

In der Osterzeit findest du hier  Colomba Pasquale. Die in Form einer Taube gebackene Gebäckspezialität besteht aus einem üppigen Hefeteig mit reichlich Eiern. Und wird mit einer Zuckerglasur und ganzen Mandeln verfeinert. Auch moderne Interpretationen mit speziellen Füllungen sind inzwischen sehr beliebt.