Mischung
CHF 4.30
CHF 78.18 / kg
Dein Lieblings-Cellini erklärt von unserem Röstmeister.
Umberto Durante
Auf natürliche Art wurden diese Kapseln für Nespresso®* entkoffeiniert. Das Duo hochwertiger Arabica- und Robustakaffees ergibt einen körperreichen Geschmack.
Diese Kreation erfreut Liebhaber des vollen Geschmacks, auch wenn du eine entkoffeinierte Version bevorzugst.
Wir bei Cellini setzen auf das Kohlenstoffdioxid-Verfahren. Dies ist besonders schonend. Die Kaffeebohnen werden in einer Druckkammer mit Wasserdampf vorbereitet, um dann unter Druck mit flüssigem CO2 gespült zu werden.
Die Kohlensäure löst das Koffein. CO2 verdampft anschließend beim Trocknen der Bohnen rückstandslos. Inhaltsstoffe, die den späteren Geschmack und das Aroma des Röstkaffees ausmachen, bleiben bei dieser Methode nahezu vollständig erhalten.
Bitter- und Reizstoffe hingegen werden stark reduziert, was entkoffeinierten Kaffee besonders bekömmlich macht. Diese Methode ist das aufwändigste Verfahren, doch es kommt ohne jegliche Chemie aus und ergibt einen sehr aromatischen Kaffee.
Definition koffeinfrei.
Streng genommen ist Koffein nur ein Bestandteil von Hunderten einer Kaffeebohne, aber wahrscheinlich der am meisten mit Kaffee in Verbindung gebrachte. Beim Thema entkoffeinierter Kaffee scheiden sich noch heute die Geister, dabei ist es schon über 100 Jahre her, seit der erste koffeinfreie Kaffee in den Handel kam.
Heute gilt ein Bohnenkaffee innerhalb der EU offiziell als „koffeinfrei“, wenn er weniger als 1 Gramm Koffein je Kilogramm enthält – das Koffein also einen Anteil von 0,1 % nicht überschreitet.
LA VITA. LA PASSIONE.
Durch die Hitze verlieren die Bohnen Wasser und damit auch Gewicht. Gleichzeitig erhöht die Wasserdampf-Bildung ihr Volumen. Diese Kettenreaktion lässt die typischen, vielfältigen Kaffeearomen entstehen, die deinen Kaffeemoment zum Erlebnis machen. Es geht dabei um die optimale Entfaltung der Aromastoffe – in jeder einzelnen Bohne.
Mit viel Fingerspitzengefühl, Erfahrung und Leidenschaft holen wir durch die traditionelle Röstkunst das Beste aus den hochwertigen Bohnen heraus. Der Unterschied, den man riecht und vor allem schmeckt.
In nur wenigen Schritten zum perfekten Kaffeegenuss:
1. Nespresso Maschine einschalten, indem entweder die Espresso- oder Lungotaste kurz gedrückt wird.
2. Wassertank mit frischem Wasser befüllen.
3. Favorisierte Kapselsorte in den Kapselschacht einlegen und Hebel herunterdrücken.
4. Je nach gewünschter Spezialität die Espresso- oder Lungotaste kurz drücken. Die entsprechende Wassermenge und Temperatur ist bereits voreingestellt. Du kannst die Wassermenge variieren und deinem persönlichen Geschmack anpassen, indem Du die jeweilige Taste so lange gedrückt hältst bis die gewünschte Füllmenge erreicht ist. Die Füllmenge ist damit programmiert. Genieße deinen Caffè.
5. Die Maschine ist darauf ausgelegt Strom zu sparen und schaltet sich nach kurzer Zeit automatisch ab. Der Kapselbehälter sollte regelmäßig geleert und gereinigt werden.
Recycling
Du liebst es deinen Kaffee schnell und unkompliziert zu genießen? Bei der Qualität machst du keine Kompromisse.
Aromatisch und mit samtiger Crema wie in deinem Lieblingscafé. Nur wenn dein Kaffee optimal vor Luft, Licht und Feuchtigkeit geschützt ist, erhältst du das unvergleichliche Cellini Aroma.
Unsere neuen Aluminium Kapseln bieten genau diesen perfekten Schutz und sind mit Nespresso®*-Original-Maschinen kompatibel.
Aluminium kann zu 100% recycelt werden und ist zugleich kontinuierlich wieder verwertbar. Bei richtiger Entsorgung im Gelben Sack oder der Gelben Tonne werden die Kapseln fachgerecht eingeschmolzen und in unzählige neue Gegenstände verwandelt.
Auch der Kaffeesatz wird erneut verwendet. Daraus entsteht beispielsweise Dünger und Biogas. Cellini Caffè Kapseln erfüllen alle Anforderungen an modernen und nachhaltigen Genuss.
Nachhaltig Genießen
Unsere aromaversiegelten Aluminium Kapseln schützen deinen Kaffee optimal vor Sauerstoff, Licht und Feuchtigkeit.
Aluminium Kapseln sind zu 100% recyclebar. Du kannst die Kapseln unkompliziert im gelben Sack oder der gelben Tonne entsorgen.
10 % mehr Kaffee in jeder Kapsel garantiert ein perfektes Ergebnis, mit außergewöhnlicher, dick-samtiger Crema und Intensität. .
Perfekter Kaffeegenuss
Inhalt: 2 Stück
CHF 12.90inkl. MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Arbeitstage
6 Stück im Set | Exklusiv für Cellini entworfene kleine Espressolöffel aus poliertem Edelstahl
CHF 13.90inkl. MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Arbeitstage
6 Stück im Set | Kleines Glas mit dickem Boden, bringt die Crema des Espressos perfekt zur Geltung
CHF 16.90inkl. MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Arbeitstage
Weißer Zucker in seiner schönsten Form
CHF 27.90CHF 6.98 / kg
inkl. MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Arbeitstage
4,000 kg
💌
**Gültig ab Mindestbestellwert von CHF 20.- und nur einmalig anwendbar. Nicht kombinierbar mit anderen Gutscheinen und nicht anwendbar für bereits reduzierte Artikel und Produkte der Kategorie Zubehör.
Team Cellini
Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer. *Markenzeichen eines Unternehmens, das keine Verbindung mit EKAF S.p.A. hat.
Sicherheit
Rechtliches
Das steckt hinter den Premium Blends von Cellini Caffè:
Beste Rohstoffe
Nachweisbare Herkunft ausgesuchte Qualität, vereint in ausdrucksstarkem Charakter.
SLOW ROASTING
Zielgenaue Aromaentwicklung durch traditionelle Trommelröstung.
Das Ergebnis
Ideale Mischungen
Unsere Sorten bieten idealtypische Aromen- und Geschmacksprofile.
Perfekte Balance
Unser Röstmeister garantiert perfekte Harmonie von Körper, Säure und Aroma.
Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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