ORIGINALE ITALIANO
ORIGINALE ITALIANO
Mischung
CHF 4.30
CHF 7.82 / 100 g
Dein Lieblings-Cellini erklärt von unserem Röstmeister.
Umberto Durante
Auf natürliche Art wurden diese Kapseln für Nespresso®* entkoffeiniert. Das Duo hochwertiger Arabica- und Robustakaffees ergibt einen körperreichen Geschmack.
Diese Kreation erfreut Liebhaber des vollen Geschmacks, auch wenn du eine entkoffeinierte Version bevorzugst.
Wir bei Cellini setzen auf das Kohlenstoffdioxid-Verfahren. Dies ist besonders schonend. Die Kaffeebohnen werden in einer Druckkammer mit Wasserdampf vorbereitet, um dann unter Druck mit flüssigem CO2 gespült zu werden.
Die Kohlensäure löst das Koffein. CO2 verdampft anschliessend beim Trocknen der Bohnen rückstandslos. Inhaltsstoffe, die den späteren Geschmack und das Aroma des Röstkaffees ausmachen, bleiben bei dieser Methode nahezu vollständig erhalten.
Bitter- und Reizstoffe hingegen werden stark reduziert, was entkoffeinierten Kaffee besonders bekömmlich macht. Diese Methode ist das aufwändigste Verfahren, doch es kommt ohne jegliche Chemie aus und ergibt einen sehr aromatischen Kaffee.
Definition koffeinfrei.
Streng genommen ist Koffein nur ein Bestandteil von Hunderten einer Kaffeebohne, aber wahrscheinlich der am meisten mit Kaffee in Verbindung gebrachte. Beim Thema entkoffeinierter Kaffee scheiden sich noch heute die Geister, dabei ist es schon über 100 Jahre her, seit der erste koffeinfreie Kaffee in den Handel kam.
Heute gilt ein Bohnenkaffee innerhalb der EU offiziell als „koffeinfrei“, wenn er weniger als 1 Gramm Koffein je Kilogramm enthält – das Koffein also einen Anteil von 0,1 % nicht überschreitet.
LA VITA. LA PASSIONE.
Durch die Hitze verlieren die Bohnen Wasser und damit auch Gewicht. Gleichzeitig erhöht die Wasserdampf-Bildung ihr Volumen. Diese Kettenreaktion lässt die typischen, vielfältigen Kaffeearomen entstehen, die deinen Kaffeemoment zum Erlebnis machen. Es geht dabei um die optimale Entfaltung der Aromastoffe – in jeder einzelnen Bohne.
Mit viel Fingerspitzengefühl, Erfahrung und Leidenschaft holen wir durch die traditionelle Röstkunst das Beste aus den hochwertigen Bohnen heraus. Der Unterschied, den man riecht und vor allem schmeckt.
In nur wenigen Schritten zum perfekten Kaffeegenuss:
1. Nespresso Maschine einschalten, indem entweder die Espresso- oder Lungotaste kurz gedrückt wird.
2. Wassertank mit frischem Wasser befüllen.
3. Favorisierte Kapselsorte in den Kapselschacht einlegen und Hebel herunterdrücken.
4. Je nach gewünschter Spezialität die Espresso- oder Lungotaste kurz drücken. Die entsprechende Wassermenge und Temperatur ist bereits voreingestellt. Du kannst die Wassermenge variieren und deinem persönlichen Geschmack anpassen, indem Du die jeweilige Taste so lange gedrückt hältst bis die gewünschte Füllmenge erreicht ist. Die Füllmenge ist damit programmiert. Genieße deinen Caffè.
5. Die Maschine ist darauf ausgelegt Strom zu sparen und schaltet sich nach kurzer Zeit automatisch ab. Der Kapselbehälter sollte regelmäßig geleert und gereinigt werden.
LA DOLCE VITA
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Einfach Cellinissimo!
**Mindestbestellwert ab CHF 20,- , gültig für alle Kaffeeprodukte und italienische Süssigkeiten. Der Gutschein ist einmalig einlösbar. Nicht kombinierbar mit anderen Gutscheinen, anderen aktuell gültigen Angeboten und reduzierten Artikeln.
Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer. *Markenzeichen eines Unternehmens, das keine Verbindung mit EKAF S.p.A. hat.
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Das steckt hinter den Premium Blends von Cellini Caffè:
Beste Rohstoffe
Nachweisbare Herkunft ausgesuchte Qualität, vereint in ausdrucksstarkem Charakter.
SLOW ROASTING
Zielgenaue Aromaentwicklung durch traditionelle Trommelröstung.
Das Ergebnis
Ideale Mischungen
Unsere Sorten bieten idealtypische Aromen- und Geschmacksprofile.
Perfekte Balance
Unser Röstmeister garantiert perfekte Harmonie von Körper, Säure und Aroma.
Cellini Caffè Accessoires
Original italienische Espressotassen
Ab CHF 35 Bestellwert erhältst du IM WARENKORB eine original italienische Espressotasse im Wert von CHF 6.45 GRATIS dazu.
Um die Tassen zu erhalten, musst du im Warenkorb das Geschenk annehmen. Grazie Mille von deinem Cellini Caffè Team.