Antica Tartufi dolci Caramello e Nocciole salate

Antica Torroneria Piemontese

Erlebe den besonderen Geschmack feinster Tartufi Trüffelpralinen. Von Hand gefertigte, zartschmelzende Meisterwerke aus dem Piemont.

  • glutenfrei
  • ohne Zusatzstoffe
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Gentechnik

ab 250 g | Tartufi Trüffelpralinen

Trüffelpraline aus weißer Schokolade mit Karamell und leicht gesalzenen Haselnüssen. Gekrönt mit einer feinen Kakaomütze.

  • glutenfrei
  • ohne Zusatzstoffe
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Gentechnik

9.90 CHF

49.50 CHF / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Antica Tartufi dolci Caramello e Nocciole salate

Hergestellt in liebevoller Handarbeit.

Tartufo Caramello e Nocciole Salate: Die neue Sorte von Antica Torroneria Piemontese ist innerhalb kürzester Zeit weit mehr als nur ein Geheimtipp.

Allein die Kombination aus weißer Schokolade und feinem Karamell ist schon ein Genuss. Gespickt mit leicht gesalzenen Haselnuss-Stückchen und umhüllt mit Kakaopulver – unübertroffen und unbeschreiblich gut!

  • weiße Schokolade mit Karamell-Stückchen & gesalzenen Haselnüssen
  • mit feinsten Haselnüssen aus dem Piemont
  • weich im Schmelz
  • mit dem Crunch der Haselnüsse
  • glutenfrei

Feines Karamell

Um das Karamell für den Tartufo dolce al caramello e nocciole salate zu produzieren, wird Zucker durch starkes, trockenes Erhitzen geschmolzen. Er färbt sich dabei goldgelb bis tiefbraun und entwickelt das typische Röstaroma.

Bei der Antica Torroneria wird die Herstellung des Karamells so gewählt, dass er schön süß schmeckt.

Piemont

Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.

Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.

Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.

Weiße Schokolade mit Karamell 65% [Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Karamellpulver mit MILCHFETT 10,5% (MAGERMILCHPULVER, Molkenpulver (MILCH), Zucker, MILCHFETT, natürliches Vanillearoma), MAGERMILCHPULVER, karamellisierter Zucker 1,5%, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Salz 1%], HASELNÜSSE 33% (HASELNUSSPASTE, Piemont-HASELNUSS), Kakaopulver, natürliches Aroma, Salz 1%.

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 2298 kJ / 552 kcal
Fett 35 g
davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 49 g
davon Zucker 47 g
Eiweiß 7 g
Salz 0,11 g

Antica Torroneria Piemontese, Via Piana Gallo, 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN). Ursprungsland: Italien.

ORIGINALE ITALIANO

Entdecke authentischen Genuss aus Italien.

TRADITIONELLES FAMILIENUNTERNEHMEN

Antica Torroneria Piemontese

Die köstlichen Trüffelpralinen von Antica Piemontese gehen bereits auf das Jahr 1885 und seinen Gründer Guiseppe Sebaste im Piemont zurück.

Leidenschaft für handwerkliche Tradition, die Liebe zur Herkunft der verwendeten Produkte und die Verbundenheit mit der eigenen Geschichte bestimmen die herausragende Qualität der Produkte von Antica Torroneria aus der Nähe von Alba.

Trotz permanentem Streben nach Innovation ist die Firma diesen Grundsätzen bis heute treu geblieben. Eine ganz wesentliche Rolle hierbei spielt die Zeit: nur wenn diese “Zutat” in ausreichendem Maße Verwendung findet, erhält man als Ergebnis den unvergleichlichen Tartufo.

DIE SEELE DES GESCHMACKS

Die Piemonteser Haselnuss

Die Grundlage für Tartufi von Antica bildet eines der wertvollsten Produkte, dass die italienische Region Langhe hervorbringt, die süßen, aromatischen, runden Piemonteser Haselnüsse, die Tonda gentile. Die aromatischen Haselnüsse werden unter der liebevollen Aufsicht des Röstmeisters Massimo langsam geröstet, bevor sie sorgfältig zu den schmelzenden Pralinen weiterverarbeitet werden.

Eine Nuss, die der Region zu Weltruhm verholfen hat und den Produkten dieses Herstellers diesen glanzvollen Charakter und außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Sie sind die Basis für die berühmten Trüffelpralinen, die aus über 40% IGP-Haselnüssen, Kakaomasse und Kakaobutter bestehen.

LA DOLCE VITA

Erlebe das perfektes Genuss-Ritual. Kombiniere deine Dolci mit italienischem Kaffee.

Cellini Caffè ist italienische Kaffeekultur: Ganz gleich, ob du milden oder eher kräftig-aromatischen Kaffee favorisierst. Unser Röstmeister Umberto hat genau die passende Komposition für deine Vorlieben kreiert.

Kundenbewertungen für Antica Tartufi dolci Caramello e Nocciole salate

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Das steckt hinter den Premium Blends von Cellini Caffè:

Beste Rohstoffe

Nachweisbare Herkunft ausgesuchte Qualität, vereint in ausdrucksstarkem Charakter.

SLOW ROASTING

Zielgenaue Aromaentwicklung durch traditionelle Trommelröstung.

Das Ergebnis

Ideale Mischungen

Unsere Sorten bieten idealtypische Aromen- und Geschmacksprofile. 

Perfekte Balance

Unser Röstmeister garantiert perfekte Harmonie von Körper, Säure und Aroma.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Latte Macchiato

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann. 

Röstgrad

Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.

Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.

Säure

Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.

Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Milchkaffee

Für Milchkaffee, oder auch bekannt als Cafe auf Lait in Frankreich, empfehlen wir 120 ml Kaffee mit 240 ml heißer, leicht schaumiger Milch zu verbinden.

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