tml | Andrückmatte aus lebensmittelechtem und besonders stabilem Silikon, mit Aussparung für den Tamper
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Zubehör für echte Profis und Hobby-Barista.
Die „Corner Mat L Silicone Black“ von Joefrex besteht aus dickem und haltbarem Silikon. Die 5 Millimeter dicke Tampingunterlage gewährleistet einen Schutz der Arbeitsfläche, wenn der Siebträger in Gebrauch ist. In der Länge weist die Tamping Matte in Größe „L“ 15 Zentimeter auf und ihre Breite beträgt 20 Zentimeter. Somit ist die „Corner Mat“ ausreichend groß, um Möbeloberflächen vor Schäden zu schützen. Ebenfalls bleibt die Arbeitsplatte immer sauber, da der äußere Rand acht Millimeter stark ist, sodass keine Kaffeemehlreste von der Matte rutschen können. Um die Unterlage rutschfest anzubringen, verfügt sie über einen 90°- Kantenschutz, der an jede Arbeitsplatte passt. Praktisch ist außerdem die vorgeformte runde Aussparung, in welcher der Tamper perfekt abgestellt werden kann. Das für die Herstellung genutzte Silikon ist lebensmittelecht.
ORIGINALE ITALIANO
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Dolce Vita Classico, perfekt für Cappuccino am Morgen und Espresso am Mittag.
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Das steckt hinter den Premium Blends von Cellini Caffè:
Beste Rohstoffe
Nachweisbare Herkunft ausgesuchte Qualität, vereint in ausdrucksstarkem Charakter.
SLOW ROASTING
Zielgenaue Aromaentwicklung durch traditionelle Trommelröstung.
Das Ergebnis
Ideale Mischungen
Unsere Sorten bieten idealtypische Aromen- und Geschmacksprofile.
Perfekte Balance
Unser Röstmeister garantiert perfekte Harmonie von Körper, Säure und Aroma.
Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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