Contemporary Italian Roastery

JoeFrex Tamping Mat L

tml | Andrückmatte aus lebensmittelechtem und besonders stabilem Silikon, mit Aussparung für den Tamper

CHF 16.90

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vorrätig

JoeFrex Tamping Mat L

Zubehör für echte Profis und Hobby-Barista.

Die „Corner Mat L Silicone Black“ von Joefrex besteht aus dickem und haltbarem Silikon. Die 5 Millimeter dicke Tampingunterlage gewährleistet einen Schutz der Arbeitsfläche, wenn der Siebträger in Gebrauch ist. In der Länge weist die Tamping Matte in Größe „L“ 15 Zentimeter auf und ihre Breite beträgt 20 Zentimeter. Somit ist die „Corner Mat“ ausreichend groß, um Möbeloberflächen vor Schäden zu schützen. Ebenfalls bleibt die Arbeitsplatte immer sauber, da der äußere Rand acht Millimeter stark ist, sodass keine Kaffeemehlreste von der Matte rutschen können. Um die Unterlage rutschfest anzubringen, verfügt sie über einen 90°- Kantenschutz, der an jede Arbeitsplatte passt. Praktisch ist außerdem die vorgeformte runde Aussparung, in welcher der Tamper perfekt abgestellt werden kann. Das für die Herstellung genutzte Silikon ist lebensmittelecht.

  • Tamping-Matte aus stabilem Silikon
  • Maße: 15 cm lang und 20 cm breit, 5 mm dick
  • Rand der Matte ist extra-dick: 8 mm stark
  • Mit vorgeformter Aussparung für den Tamper
  • Schützt die Arbeitsfläche vor Schäden

Kundenbewertungen für JoeFrex Tamping Mat L

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Beste Rohstoffe

Nachweisbare Herkunft ausgesuchte Qualität, vereint in ausdrucksstarkem Charakter.

SLOW ROASTING

Zielgenaue Aromaentwicklung durch traditionelle Trommelröstung.

Das Ergebnis

Ideale Mischungen

Unsere Sorten bieten idealtypische Aromen- und Geschmacksprofile. 

Perfekte Balance

Unser Röstmeister garantiert perfekte Harmonie von Körper, Säure und Aroma.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Latte Macchiato

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann. 

Röstgrad

Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.

Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.

Säure

Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.

Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Milchkaffee

Für Milchkaffee, oder auch bekannt als Cafe auf Lait in Frankreich, empfehlen wir 120 ml Kaffee mit 240 ml heißer, leicht schaumiger Milch zu verbinden.

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