Italienischer Kaffee · Dal 1946

Kaffee

Italienischer Kaffee in jeder Form: ganze Bohnen, frisch gemahlen, Kaffee Crema, Kapseln, E.S.E.-Pads, Instant und Konzentrat. Langsam geröstet in Ligurien — für Vollautomat, Siebträger, Moka und für unterwegs.

Espresso Prestigio Bohnen 1 kg 100% Arabica

Intensität7 / 10
100% Arabica1kg · 3kg · 6kg
ab CHF 25.65

CHF 25.65 / kg

Art.-Nr. 3101106

Kaffeekonzentrat Caramel Macchiato

70% Arabica · 30% Robusta100ml · 600ml
ab CHF 7.90

CHF 79.00 / l

Art.-Nr. 32009

Barista Espresso Gran Crema Bohnen

Intensität8 / 10
85% Arabica · 15% Robusta1kg · 3kg · 6kg
ab CHF 28.95

CHF 28.95 / kg

Art.-Nr. 31761

Barista Espresso Prestigio Bohnen

Intensität7 / 10
100% Arabica1kg · 3kg · 6kg
ab CHF 30.25

CHF 30.25 / kg

Art.-Nr. 31751

Espresso Crema e Aroma Bohnen 1 kg

Intensität7 / 10
80% Arabica · 20% Robusta1kg · 3kg · 6kg
ab CHF 24.20

CHF 23.67 / kg

Art.-Nr. 3103106

Espresso Decaffeinato 30er Big Pack Kaffeekapseln

Intensität7 / 10
70% Arabica · 30% Robusta30 kapseln · 120 kapseln · 240 kapseln
ab CHF 12.90

CHF 78.18 / kg

Art.-Nr. 8686204

Kaffeekonzentrat Vanilla Latte

70% Arabica · 30% Robusta100ml · 600ml
ab CHF 7.90

CHF 79.00 / l

Art.-Nr. 32008

Espresso Classico Bohnen 1 kg

Intensität8 / 10
70% Arabica · 30% Robusta1kg · 3kg · 6kg
ab CHF 23.65

CHF 23.65 / kg

Art.-Nr. 3131406

Cellini Kaffeekapseln Mokaccino

10 kapseln · 100kapseln · 150kapseln
ab CHF 4.50

CHF 81.82 / kg

Art.-Nr. 8106810

Crema Forte

10 kapseln · 100kapseln · 150kapseln
ab CHF 4.50

CHF 81.82 / kg

Art.-Nr. 8682910

Espresso Crema e Aroma gemahlen

Intensität8 / 10
80% Arabica · 20% Robusta250g · 2,5kg · 5 kg
ab CHF 6.75

CHF 27.00 / kg

Art.-Nr. 31029

Espresso Prestigio gemahlen 100 % Arabica

Intensität7 / 10
100% Arabica250g · 2,5kg · 5 kg
ab CHF 6.90

CHF 27.60 / kg

Art.-Nr. 31021

Espresso Classico gemahlen

Intensität8 / 10
80% Arabica · 20% Robusta250g · 2,5kg · 5 kg
ab CHF 6.55

CHF 26.20 / kg

Art.-Nr. 31054

Espresso Crema Speciale Bohnen 1 kg

Intensität9 / 10
60% Arabica · 40% Robusta1kg · 3kg · 6kg
ab CHF 23.65

CHF 23.65 / kg

Art.-Nr. 3132106

Cellini Caffè · Ligurien

Italienische Röstkunst.
Kein Kompromiss.

1946 Made in Italy

Röstmethode

Tostatura Lenta

Langsame Röstung in kleinen Chargen, rund 18 Minuten bei max. 210 °C. Lang genug für Tiefe und natürliche Süsse, kurz genug, um Bitterkeit zu vermeiden — in jeder Sorte.

01

Vollautomat-Kompatibilität

Jede Form, ein Standard

Ganze Bohne, gemahlen, Kapsel, E.S.E.-Pad, Instant oder Konzentrat: für Vollautomat, Siebträger, Moka und to go — derselbe Cellini-Charakter, egal wie du ihn zubereitest.

02

Herkunft & Handwerk

Dal 1946

Geröstet in Ligurien, freigegeben durch Verkostung. Röstmeister Umberto Durante und sein Q-Grader-Team — kein Outsourcing, kein Algorithmus.

03

Cellini Caffè · Ligurien · Dal 1946

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Kaffee

Was macht italienischen Kaffee aus?

Cellini ist italienischer Kaffee in seiner ganzen Bandbreite: ganze Espressobohnen, frisch gemahlen, Kaffee Crema, Kapseln, E.S.E.-Pads, Instant und Kaffeekonzentrat. Eine Rösterei, ein Standard — für jede Maschine und jeden Moment.

Die Basis ist immer der Blend: Arabica für Süsse und Körper, Robusta für Crema und Kraft. Veredelt wird er durch die langsame Röstung in Ligurien — lang genug für Tiefe, kurz genug, um Bitterkeit zu vermeiden. Senza compromessi, dal 1946.

1946 Gegründet
18 Min. Röstzeit
Ligurien Röstort
5 Formen Bohne bis Kapsel

Herkunft & Röstung

Vom Ursprung
zur Tasse.

Grosser Kaffee beginnt mit einer Haltung, nicht mit einer Bohne. Cellini wählt die Ursprünge nach Charakter — aus Süd- und Mittelamerika, Afrika, Asien und der Karibik — und vereint sie zu Blends, die seit 1946 für italienischen Espresso stehen. Jeder Rohkaffee wird in Ligurien verkostet und freigegeben, bevor er langsam geröstet wird.

Der Ursprung

Arabica trifft
Robusta

Arabica gibt Süsse, Körper und komplexes Aroma; Robusta sorgt für Kraft und die standfeste Crema. Je nach Sorte verschiebt Cellini das Verhältnis — von 100 % Arabica bis zu kräftigen Mischungen.

Süsse · Körper · Crema

Die Röstung · Ligurien

Tostatura Lenta

In der ligurischen Rösterei wird jede Charge langsam geröstet: rund 18 Minuten bei max. 210 °C. Genug Zeit, um Säuren abzubauen und Karamellnoten zu entwickeln — nie in der Bitterzone.

Langsam · Schonend · Italienisch

Die Freigabe · Dal 1946

Q-Grader
Verkostung

Kein Outsourcing, keine Stichprobe: Q-Grader-zertifizierte Röstmeister prüfen jeden Rohkaffee und geben jede Charge durch Verkostung frei. Qualität wird bei Cellini geschmeckt, nicht gemessen.

Handwerk · Qualität · Kontrolle

Häufige Fragen

Alles rund um Cellini Kaffee.

Konkrete Antworten: welche Form zu deiner Maschine passt, wie du Kaffee zubereitest und richtig lagerst.

Vollautomat und Siebträger: ganze Bohnen oder gemahlen. Kapselmaschine (Nespresso-kompatibel): unsere Kaffeekapseln. Padmaschine: E.S.E.-Pads. Moka/Espressokocher: gemahlen. Ohne Maschine: Instant oder Kaffeekonzentrat. Jede Form trägt denselben Cellini-Charakter — du wählst nur die Zubereitung.
Espresso entsteht mit 25–30 ml Wasser bei 9 bar — konzentriert und intensiv. Kaffee Crema läuft mit 100–150 ml und weniger Druck länger durch — milder, mit derselben natürlichen Crema-Schicht. Für den Vollautomaten ist Caffè Crema meist die bessere Wahl, Espresso ist die Basis für Cappuccino und Latte.
Ja. Unsere Aluminium-Kapseln sind mit haushaltsüblichen Nespresso-Maschinen kompatibel und in mehreren Sorten von mild bis intensiv erhältlich — inklusive entkoffeiniert. E.S.E.-Pads passen in alle Maschinen mit E.S.E.-Standard (44 mm).
Kühl, trocken, dunkel und luftdicht bei 18–22 °C — nicht im Kühlschrank, dort führt Kondensation zu Aromaverlust. Ganze Bohnen und gemahlenen Kaffee nach dem Öffnen innerhalb von 2–4 Wochen verbrauchen. Bohnen erst kurz vor dem Aufbrühen mahlen. Cellini-Packungen haben ein Aromaschutzventil.
Ja. Es gibt entkoffeinierten Espresso als Bohne und gemahlen sowie Espresso Decaffeinato als Kapsel — schonend entkoffeiniert, mit demselben vollen Aroma. Ideal für den Genuss am Abend.